meiyun's kitchen*

昨日はひな祭。
一人暮らしなのでお雛様はないから、友達を呼んでささやかなひな祭パーティをしました。

ひな祭に欠かせないのが、ちらし寿司＆ハマグリの潮汁。椎茸、人参の煮物と鮭フレークを混ぜた酢飯に、マグロの切り落としと茹でエビを乗せて、刻んだ韓国海苔と錦糸卵、最後にイクラとエンドウをトッピング☆

友達も紅白のお餅と、八海山の酒粕で作った甘酒（白酒ではなく...）を持って来てくれて、楽しいパーティーになりました。