そらもよう

先日、『ウルルン滞在記』で観た、「イタリア・マンマの極上パスタ」（2月18日放送小倉優子さんの回）
ゆうこりんはお料理も上手で、イタリア男性の必死(?)のアピールにも気がついていないのかうまくかわしているのか・・・
何よりもパスタを教わるときの姿が一生懸命で好感度もＵＰ
生パスタは大変そうだけど作ってみたい！と思う番組の流れでした。

案の定、私も作ってみようかなぁ・・・と思ったのですが
近所でデュラム・セモリナ粉は売っているはずも無く結局困ったときのクオカさんということでネットで購入。
他の方の日記で気になっていた本なども一緒に購入してしまいました。
・・・で、早速お昼に「菜の花のオレキエッテ」を作ってみたのですが・・・

おいしい！！

生地をこねる時間、塩加減、形がいびつなことなど作ってるときは不安で仕方がなかったけど
ちゃんとコシがあって、ソースともきちんと絡むのにプリッとしていて作ったかいがありました。
粉さえあればそのほかの材料は水と塩だけだからほんとに簡単。
オリーブオイルで炒ったパン粉はちょっとひと手間ですが絶対にはずさないほうが美味しいと思います。

もう一種類、レシピが載っていたのでまたぜひ作ってみたいと思います。

ウルルン滞在記ＨＰ
http://ururun.com/


美味しかったので早速日記に書いている私って・・・ほんとおバカｗ