ふわふわカフェ

おいしそう！！食べてみたい～☆近所だったら駆けつけるのに・・
私のほうはぼちぼち。。なんかパン焼きたいのに春休みに入ってから毎日忙しくて、リフレッシュ（って言う？４～５日に一度たねに水と粉を混ぜるやつ）ばっかりやってるわ。下の子がもうすぐ幼稚園入るし、そしたらゆっくり自分の時間♪パン焼くぞー！今日は久しぶりに予定がなかったから、イーストだけど食パン焼きました。やっぱりおいしいな、焼きたて♪ところで、毎朝天然酵母パンって書いてたけど、夜にこねて朝早起きして焼いてるの？・・あ、トーストした写真だったっけ。時間あるときに焼くって感じ？朝焼きたてを食べたいけど、そのために早起きできなくて・・いつも昼やわ、パン。それでも天然酵母だと前の晩にこねとかなあかんよね？それがなかなか・・最近そんな元気がなくて。また元気でたら色々やるぞ～

くんちゃん、遅くなりました！

うちもバタバタしていました。
陸人が小学校に入学しましたよ～。

楽になるかと思いきや、保護者会３連ちゃんで少々疲れております‥‥。

パン、美味しそうでしょ？

でも、柚子の香りがするのでパンの種類によってはどうでしょうか？
やっぱり、レーズン酵母が一番素直な味のような気がする。

今は手間ひまがかけれなくて、ホシノの天然酵母に頼っておりまする。

いつもパンは夜に仕込んで、朝からお昼くらいに焼きます。
発酵に時間がかかるからね～。
朝に焼きたてはあんまりしない。

頑張りすぎて無理して疲れちゃうといけないから。
自然に任せちゃうのが、一番。

焼き上がりが夜になったら、夜に食べちゃうよ。
一番美味しい時ってあるものね。
だから、夜ご飯が急遽パンに変更になることもしばしば。

美味しければ、何でも良いのよ～

最近、角食にはまっています。
子供達にも大人気です。