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柚子酵母パン
2007年3月16日 (金)
出来ました!
自家製天然柚子酵母パン。
ぱっくりと開いた口がなんとも可愛いパンです。
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コメント
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KUN
2007年04月05日 16:01
おいしそう!!食べてみたい~☆近所だったら駆けつけるのに・・
私のほうはぼちぼち。。なんかパン焼きたいのに春休みに入ってから毎日忙しくて、リフレッシュ(って言う?4~5日に一度たねに水と粉を混ぜるやつ)ばっかりやってるわ。下の子がもうすぐ幼稚園入るし、そしたらゆっくり自分の時間♪パン焼くぞー!今日は久しぶりに予定がなかったから、イーストだけど食パン焼きました。やっぱりおいしいな、焼きたて♪ところで、毎朝天然酵母パンって書いてたけど、夜にこねて朝早起きして焼いてるの?・・あ、トーストした写真だったっけ。時間あるときに焼くって感じ?朝焼きたてを食べたいけど、そのために早起きできなくて・・いつも昼やわ、パン。それでも天然酵母だと前の晩にこねとかなあかんよね?それがなかなか・・最近そんな元気がなくて。また元気でたら色々やるぞ~
美味しいキッチン
2007年04月14日 06:44
くんちゃん、遅くなりました!
うちもバタバタしていました。
陸人が小学校に入学しましたよ~。
楽になるかと思いきや、保護者会3連ちゃんで少々疲れております‥‥。
パン、美味しそうでしょ?
でも、柚子の香りがするのでパンの種類によってはどうでしょうか?
やっぱり、レーズン酵母が一番素直な味のような気がする。
今は手間ひまがかけれなくて、ホシノの天然酵母に頼っておりまする。
いつもパンは夜に仕込んで、朝からお昼くらいに焼きます。
発酵に時間がかかるからね~。
朝に焼きたてはあんまりしない。
頑張りすぎて無理して疲れちゃうといけないから。
自然に任せちゃうのが、一番。
焼き上がりが夜になったら、夜に食べちゃうよ。
一番美味しい時ってあるものね。
だから、夜ご飯が急遽パンに変更になることもしばしば。
美味しければ、何でも良いのよ~
最近、角食にはまっています。
子供達にも大人気です。
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私のほうはぼちぼち。。なんかパン焼きたいのに春休みに入ってから毎日忙しくて、リフレッシュ(って言う?4~5日に一度たねに水と粉を混ぜるやつ)ばっかりやってるわ。下の子がもうすぐ幼稚園入るし、そしたらゆっくり自分の時間♪パン焼くぞー!今日は久しぶりに予定がなかったから、イーストだけど食パン焼きました。やっぱりおいしいな、焼きたて♪ところで、毎朝天然酵母パンって書いてたけど、夜にこねて朝早起きして焼いてるの?・・あ、トーストした写真だったっけ。時間あるときに焼くって感じ?朝焼きたてを食べたいけど、そのために早起きできなくて・・いつも昼やわ、パン。それでも天然酵母だと前の晩にこねとかなあかんよね?それがなかなか・・最近そんな元気がなくて。また元気でたら色々やるぞ~
うちもバタバタしていました。
陸人が小学校に入学しましたよ~。
楽になるかと思いきや、保護者会3連ちゃんで少々疲れております‥‥。
パン、美味しそうでしょ?
でも、柚子の香りがするのでパンの種類によってはどうでしょうか?
やっぱり、レーズン酵母が一番素直な味のような気がする。
今は手間ひまがかけれなくて、ホシノの天然酵母に頼っておりまする。
いつもパンは夜に仕込んで、朝からお昼くらいに焼きます。
発酵に時間がかかるからね~。
朝に焼きたてはあんまりしない。
頑張りすぎて無理して疲れちゃうといけないから。
自然に任せちゃうのが、一番。
焼き上がりが夜になったら、夜に食べちゃうよ。
一番美味しい時ってあるものね。
だから、夜ご飯が急遽パンに変更になることもしばしば。
美味しければ、何でも良いのよ~
最近、角食にはまっています。
子供達にも大人気です。