ｋａｚｋａｚのキッチンメモ

今日はけゆあさんの「炊飯器ｄｅオレンジピール♪」に挑戦しました。
このレシピを見つけて、一度つくってみたいと思っていたのです。
でも実は今日で２回め…。
今年初めに、たまたま無農薬レモンが手に入ったので、レモンピールをつくってみたのが１回めでした。
（そのときは、炊飯器で飴にする過程で、どの程度まで水分を飛ばせばいいかわからなくて、飛ばしすぎてしまったらしく、カッチカチのレモンピールになってしまった…）（でもこれはこれでおいしい。いれたての紅茶に入れて楽しんでます）
今日の柚子は、量自体も少なかったので、炊飯器スイッチ２回でうまく仕上がりました。

*メモ*
柚子の皮　６０ｇ
砂糖　　　　５０ｇ
水　　　　　　３０ｃｃ

中身と果汁はジャムにしたので、それは後日レシピをアップできたらいいな～。