★気まぐれＯＬのキッチンＬＩＦＥ★

先週、香住へカニを食べに行きました。
その後、誕生日ディナーでフランス料理店にてカニクリームコロッケを頂きました。
そして先日父がカニを買ってきました。
そんなカニカニＷＥＥＫのラストを締めくくるのが、
我が家でカニクリームコロッケ。
『難しそう・・・』
『面倒。。。』
って思い込みを吹き飛ばすほど簡単。
なのに、ディナーで頂いた時のお店の味。
すんごく美味しかったです。
一つ一つの工程を丁寧にすると、より見た目も美味しい一品になったんだろうなぁ。
彼が大好きな一品なので、リピートしたいと思います。