Date_add (読者86人)

アーカイブ

黒羽の菜食主義

2007年4月1日 (日)
 
4b065c1ddaa18bd0260e28d80dd9d930
JOCKさんからのリクエストで、マクロビオティックとかのハナシ。まずマクロビオテイックとはギリシャ語で
マクロ(大きな)ビオ(生命)ティック(学問)
一部だけじゃなくて広い視野で全体(生命)を見る、考える。自分が毎日、元気に健康でいきていくための手段、方法ぜーんぶひっくるめたもの。食事法だけじゃないんですね。でも、人は食べて生きてるから、何を口にするかを考えることって大切や!!ってことで・・・お菓子にファーストフード、化学調味料、砂糖の取り過ぎって、やっぱり身体によくない。マクロビオティックは、基本は玄米菜食。
一物全体(可能な限り皮や根、あくなども食べる)
身土不二(旬物、住んでる土地の物を主に食べる)
添加物、農薬があまり使われてない物を食べる。
肉類、乳製品は原則として食べない。他にも色々・・・
難しいでしょ?
ベジタリアンだってそう、ビーがンの人は動物性カロリーをとらないし、果物とナッツしか食べないフルーガンなんてのもある。
そんなの無理!!だって、ヨーグルト大好きだしさ。それに、やっぱり趣味と一緒で一人一人に合う合わない食材ってあるものです。だからあまりマクロビオティックって考えに固執しなくてもいいんじゃない?そんな黒羽は色んな健康法から自分に合った良いとこチョイス。魚も乳製品も食べるし、肉類はめったに食べない(親もコレにはお手上げ)けど欲しいなって思ったら食べる。全粒穀物大好き。白米じゃなくて玄米。精製された白砂糖も極力食べないようにしてる。マクドとか何年か行ってない、食品成分表示は一応みてる。皆は変!とか言うけど、自分では当たり前。自分にあった健康に元気でいられる暮らし方をみつけるのが一番いいなって思う。