キャベーコの適当キッチン♪

ボンゴレロッソwithキャベツ
作り立てのトマトソースをパスタで食べてみたくて。


キャベツを多めに、パスタを少なめにしてるので、一応ヘルシーメニューかと……。


オリーブオイルでニンニクと唐辛子をじっくり炒めて、あさりを投入。白ワインも加えて蒸し焼きにします。
同時進行でパスタを茹で、所要時間の３〜４分前に、キャベツも投入。ちょっと固めくらいでフライパンに移します。トマトソース、塩こしょうを加えて、味を見ます。

最後に、適当に切った大葉を乗っけて。