Yちゃん食堂

Yちゃん食堂さん　おはようございます＾＾
和風ごはんのつくれぽ　どうもありがとうございました☆

ざる豆腐！
めっちゃ大好きです！！！
すっごくおいしそうです☆
こういうのはシンプルに頂くのがいちばんいいですよね～＾＾

こうろさん、こんにちは
とってもおいしい和風ごはん、ごちそうさまでした！

おいしいお豆腐、塩で食べるのが一番味が引き立つんですよね。

Yちゃん食堂 さん、こんにちは。

大変長らくご無沙汰いたしまして、もしやお忘れかもしれないので、念のために自己紹介させていただきますと・・・
Yちゃん食堂 さんがお住まいのところから車で３時間ほど南下したところにある全米１小さい州に住んでいるMunchkin’s　Momです。

今日はちょっと暑い夏日で、久しぶりのあのサラダが食べたいなぁ～と思いまして、タイの「ヤム・ヌア」ですけど、何時もこちらでお世話になっていたので探したのですが、見当たりませんでした。
非公開にされたのでしょうか?それとも削除・・・？

もしご迷惑でなければ、また教えて頂けると嬉しいです。

あのレシピで作ると、この辺りのタイ料理屋さんで食べるより美味しいんですよね。
っていうか、あのメニューを出すお店が潰れてしまって（笑）もう自分で作るしかないっていう話しも・・・Authenticなお店はどうもアメリカンに受け入れられないみたいです。

Munchkin's　Mom さん
こんにちは
もちろん覚えていますよ～本当にお久しぶりですね。

レシピの方ですが、大変申し訳ないですが削除してしまいました。
私自身が現在フィッシュベジタリアンなので、ほとんどの肉系レシピは削除しちゃったんですよ。
自分で活用しない物は、人にもお見せしないという、考えてみればとても身勝手な理由です（汗）
Munchkin's　Mom さんのように、愛用してくださっていた方を無視した行為でしたね。本当にごめんなさい！

作り方は・・・うーん、かなり長いこと作ってないし食べてないのであまり自信がないですが・・・
別の方のレシピID:256344、参考になると思いますよ。私はこれにレモングラスとわけぎときゅうりを入れていたように記憶してます。

これからぜひMunchkin’s　Momさんのおいしいヤムヌアを開発して下さいね。

さっそくありがとうございます。

私も四十路の大台を超えまして、少し健康を重視しなくては・・・最近思うようになりました。
マクロビやベジタリアンについてや魚をメインにと・・・いろいろ研究中です。
育ち盛りの子供が３人いるので、肉なしは厳しいし、旦那がかなりの肉食類なので、モドキになってしまうとは思うのですが、それでも徐々にと思っております。

さっそくレシピも参考にさせていただきます。
ありがとうございました。

初めまして☆
お夕食のレシピを検索をしていたらYちゃん食堂 にたどり着きました♪
Yちゃん食堂 さんのレシピもつくれぽも全部わたし好みで、これからたくさん作らせていただきます！！Ｏ(≧▽≦)Ｏ

手作りのお豆腐おいしそぅ♡お豆腐を初め、おからなどの大豆製品大好きなので、うらやましいです～。
Yちゃん食堂 さんと同じくアメリカに住んでいるので、おいしいお豆腐がなかなか食べられずさみしい思いをしています。笑
また遊びに伺います♡

Ravenna1107さん
こんにちは

アメリカですごーくおいしいお豆腐はなかなか難しいですよね。でも自分で作れば少なくても作りたてのフレッシュな物は楽しめます。
おからや豆乳だけだったらにがり無しで手軽に作れます。
時間が合ったらぜひチャレンジしてみて下さいね。

アメリカに長いこと住んでいましたが、ごく最近日本に帰国しました。これからは日本国産の物食べ放題です♪