ユーリ☆おいしい時間

大阪生まれ育ちの私。

名古屋に来てから、あまりそば屋さんを見かけないことを不思議に思ってました。

うどん屋は結構あるのですが、老舗をのぞいて「そば屋」ってあまりないんですよね。（もしかしたら私が知らないだけかもしれないけれど）

うどん屋で「うどん→そばに変更」とかいうのが多くて。

そば屋にうどんとか丼ものとかがあって･･･っていうのが、私の当たり前だったのだけど。。。



「カレー丼」って、そんなそば屋のメニューのひとつでした。

昔はよく食べたのだけど、こっちでカレー丼ってあまりみかけません。

カレーうどんはまあまあお馴染みみたいだけど･･･？

私はあのおそば屋さんのダシで作るカレー丼がカレーうどんよりお気に入りでした☆（基本的にうどんよりそば好みっていうのもあるけれど＾＾）

カレールウがちょっとあまっていたので、おウチで作ることにしました。

昔ホテルの従業員食堂でバイトをしていた時に、一緒に働いてたおばさまから基本を教えてもらったのを思い出しました。

あまりお目にかかれないなら自分で作ればいいんですよね～

（上手くできるできないはあるけれどね、笑）

めちゃダシがきいてて美味しくできて大満足でした～♪