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めざせ料理上手への道

2007年6月6日 (水)
 
昨日はおからこんにゃくを初使用で玉砕・・・
下味をつけて焼いてから小松菜と炒めてみたんだけどまずい。不評。がっくり
味薄かったかも。
たけちゃん、夕べは遅かったからか文句も言わず完食してたけど、水を向けると「うん、まずいね」だって。
水気を絞ってコンソメで下茹でするといいって書いてあったから、残りはそうしようかな。
とりあえず下味をつけたのが半分残っているのでこいつは片栗粉をつけてあげてみようと思う。

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