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しゅわしゅわ豆腐のパンケーキ

2007年6月6日 (水)
 
絹豆腐を泡立て器でなめらかにして。
卵1個入れて、よく混ぜて。
強力粉50gを加えてまた混ぜて。
フライパンで焼いただけ。
試しにやってみたけど、食感がおもしろい!
しゅわしゅわって、ムースみたい。
生地に味付けた方が良かったかな。塩か、砂糖か・・・。

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