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青梅もそろそろ終わり?!
2007年6月21日 (木)
1kg100円で青梅が売られていました~
少し色付いてきたので売り切り!?
らっきょ酢の箱で見つけたレシピで
色付いた青梅でも大丈夫な‘甘酢漬け’を作ってみることにしました。
水洗いしてヘタを取り水気を切った青梅を、消毒したビンに入れ、らっきょ酢をそそぐだけ。
時々混ぜながら一ヵ月くらいで食べ頃だそうです!
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