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ごはん日記
atsumin
ネギ焼きそば
2007年7月8日 (日)
ランチにネギ焼きそばを作りました。
名の通り具はネギだけ、生姜のみじん切りを油で炒め、オイスターソースと酒、醤油で味付けして最後に炒り胡麻と胡麻油で風味付け。
シンプルでおいしかったです。
夏になると我が家は簡単な麺に頼りがち。
これから暑くてキッチンに立つのが益々イヤになっちゃうなー。
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atsuminのごはん日記
コメント
8件のコメントを読む
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lincii
2007年07月12日 18:09
atsuminちゃん、こんにちわ
あれ~又日記に気が付かなかった。。。
私マメにチェックしてるんだけど、おっかしいなぁ。プンプン
でもatusminチャンの様子はブログで知ってる!
こちらを長らく更新してないと、ブログの方にコメしようかなと思うんだけど、
なんか・・みんなすごく主婦でしょ?(私も主婦だけど)
私も最近オイスターの焼きソバをよく食べるようになったわ。
こっちの方がシンプルな具材でも美味しく食べれるね!
フムフム・・・ネギだけでもいいね^o^
atsuminちゃんところのキッチンはガスなの??
うちはIHだから火がない分暑さは少しましかもしれない。
結婚してから、ずーっと電気だからガスは怖い。
友達の家で火つけたとき睫毛が焼けたんだよ~~~(泣)
atsumin
2007年07月13日 08:52
linciiちゃん、こんにちはー。(^o^)」
ブログいつも見てくれてありがとう。
linciiちゃんもちゃんと主婦じゃん、ブログの方にもいつでもWelcomeよ~!
最近オイスターソースを見直しちゃってるの。
スイートチリやサルサも美味しいけどオイスターソースはいろいろな料理に使えて美味しくしてくれるよね。
linciiちゃんとこはオール電化なの?
うちはガスなの、夏は暑いよー。(;´O`)
今はアパート住まいだから仕方ないけど、家を建てたらオール電化にするつもりだよ。
まだまだ建てるのは先の話だけど、最近よく住宅展示場に足を運んでるんだ。
最近何度かHBでパンを焼いたら膨らみが悪いんだけどなぜかわかる?
仕方がないので、パン生地だけHBにまかせてあとはオーブンで焼いてるの。
湿度や気温が関係しているのかな?
ぜんぜんHB使いこなせてないよ。(ToT)
lincii
2007年07月13日 09:50
atsuminちゃん、おはよ~~♪
う・・うん。私も主婦だよね。
あんまり長い事こっちの更新がなかったらブログにコメ入れるよ。
ダンナサンの写真出てたときなんか、コメントしたくてウズウズしてた(爆)
だって~~若いし細いし。。。顔が見えないのが残念だったわ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
うちはねガス発電だよ。エコウィルつけてるの←知ってる?
で、コンロをIHにしてるのよ。。いつかキッチンの大改装する時には、ガスオーブンを取り付けたいと思ってるし。。。今はビルトイン式の電気オーブン。
住宅展示場っておもしろいでしょう??夢が膨らむんだよね~~~。
私はアイランド式かL字のキッチンに改装したいなぁ♡♥(。´▽`。)♥♡
パンの事だけど。。
私は生地作りコースしか使わないからよくわからないんだけど、
気温が高すぎるとか、仕込み水の温度が高いとか。。だと思う!
国産小麦使ってないよね???
私は暑い日は生地作りのときも蓋開けてるよ。。
発酵に入る少し前に閉めたり。。。つぶれないか心配ーー; 笑
atsumin
2007年07月13日 15:54
linciiちゃん、早速のお返事ありがとう。
顔を載せなかったんだけど、皆さんからダンナに関するコメントが来てお恥ずかしいわ・・(*^_^*)
うちのダンナは実年齢より若く見えるみたいなの。
私との年齢差がますますひらいちゃうよー。(´_`;)
そうだね、オーブンはガスの方が良いかもしれないね。
エコウィルって聞いたことはあるけど、実際はどんなものなのかは知らないなぁ。
IHは掃除が楽そうで良いね。
住宅展示場は面白いんだけど、生活感がないからいまいち想像し難い。
あんな豪華なキッチンは無理だし・・。
パンね、最初に説明書をしっかり読まず、国産小麦を使っちゃっていきなり失敗したんだ・・(^_^;
今はカメリアかリスドール(フランス食パンの時)使ってる。
仕込み水も冷蔵庫で充分冷やしたし、気温かな・・。
私も今度蓋開けて生地作りしてみるね。
アドバイスありがとう。
またいろいろ教えてね^o^/
berryberry
2007年07月15日 17:04
atsuminさん、こんにちは♪
先ほどはかぼちゃサラダのつくれぽありがとうございました(*>艸<*)
暑くなると・・・ホント、キッチンにいるのが苦痛になりますよねぇ~。
火を使うのも、オーブンを使うのも・・・サウナ状態になっちゃってきっついです(TДT)
ねぎ焼きそば、美味しそう♪こういうアレンジもいいですね!!
atsumin
2007年07月16日 13:15
berryberryさん、こんにちは!
かぼちゃサラダとても美味しく頂きました。
少し材料を変えて息子の離乳食としても役立ちそうです。
ネギ焼きそば、実は焼きそば作ろうと思ったらキャベツが在庫切れしてまして、ネギ焼きそばになりました。
またberryberryさんのレシピ楽しみにしています。
ありがとうございました。
lincii
2007年07月16日 20:30
atsuminちゃん♪
こちらからコメ入れるわね。。。
足を怪我したらしいけど大丈夫???
靴が履けないくらい腫れるってどんだけ打ったの~~~ププッ ( ̄m ̄*)
笑っちゃいけないけど、びっくらしたわぁ。
しかもビリーに入隊したって読んだし。
かなりハードって聞いてるけど平気だった?
そらatsuminちゃん体力と運動神経もってるわ。アタシはダメ(>_<)
一人でナイスバディにならないで~~~(゜ロ゜;))((;゜ロ゜)
atsumin
2007年07月17日 20:19
linciiちゃん、ナイスバディはありえないから大丈夫よ。
心配してくれてありがとう。
トーマと追いかけごっこしてて打ったんだ・・・こんなに腫れるとは思わなかった。
もう腫れもひいてきたし、今日から「ブートキャンプ」再開だよ~♪
linciiちゃんは入隊する必要がなさそうだから、ダメでもいいよ。
私は妊娠してから今まで全く運動してないから、このままだと体が腐ってきそうだもん。
ストレス発散にもなるよ~。
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あれ~又日記に気が付かなかった。。。
私マメにチェックしてるんだけど、おっかしいなぁ。プンプン
でもatusminチャンの様子はブログで知ってる!
こちらを長らく更新してないと、ブログの方にコメしようかなと思うんだけど、
なんか・・みんなすごく主婦でしょ?(私も主婦だけど)
私も最近オイスターの焼きソバをよく食べるようになったわ。
こっちの方がシンプルな具材でも美味しく食べれるね!
フムフム・・・ネギだけでもいいね^o^
atsuminちゃんところのキッチンはガスなの??
うちはIHだから火がない分暑さは少しましかもしれない。
結婚してから、ずーっと電気だからガスは怖い。
友達の家で火つけたとき睫毛が焼けたんだよ~~~(泣)
ブログいつも見てくれてありがとう。
linciiちゃんもちゃんと主婦じゃん、ブログの方にもいつでもWelcomeよ~!
最近オイスターソースを見直しちゃってるの。
スイートチリやサルサも美味しいけどオイスターソースはいろいろな料理に使えて美味しくしてくれるよね。
linciiちゃんとこはオール電化なの?
うちはガスなの、夏は暑いよー。(;´O`)
今はアパート住まいだから仕方ないけど、家を建てたらオール電化にするつもりだよ。
まだまだ建てるのは先の話だけど、最近よく住宅展示場に足を運んでるんだ。
最近何度かHBでパンを焼いたら膨らみが悪いんだけどなぜかわかる?
仕方がないので、パン生地だけHBにまかせてあとはオーブンで焼いてるの。
湿度や気温が関係しているのかな?
ぜんぜんHB使いこなせてないよ。(ToT)
う・・うん。私も主婦だよね。
あんまり長い事こっちの更新がなかったらブログにコメ入れるよ。
ダンナサンの写真出てたときなんか、コメントしたくてウズウズしてた(爆)
だって~~若いし細いし。。。顔が見えないのが残念だったわ(❀ฺ´∀`❀ฺ)
うちはねガス発電だよ。エコウィルつけてるの←知ってる?
で、コンロをIHにしてるのよ。。いつかキッチンの大改装する時には、ガスオーブンを取り付けたいと思ってるし。。。今はビルトイン式の電気オーブン。
住宅展示場っておもしろいでしょう??夢が膨らむんだよね~~~。
私はアイランド式かL字のキッチンに改装したいなぁ♡♥(。´▽`。)♥♡
パンの事だけど。。
私は生地作りコースしか使わないからよくわからないんだけど、
気温が高すぎるとか、仕込み水の温度が高いとか。。だと思う!
国産小麦使ってないよね???
私は暑い日は生地作りのときも蓋開けてるよ。。
発酵に入る少し前に閉めたり。。。つぶれないか心配ーー; 笑
顔を載せなかったんだけど、皆さんからダンナに関するコメントが来てお恥ずかしいわ・・(*^_^*)
うちのダンナは実年齢より若く見えるみたいなの。
私との年齢差がますますひらいちゃうよー。(´_`;)
そうだね、オーブンはガスの方が良いかもしれないね。
エコウィルって聞いたことはあるけど、実際はどんなものなのかは知らないなぁ。
IHは掃除が楽そうで良いね。
住宅展示場は面白いんだけど、生活感がないからいまいち想像し難い。
あんな豪華なキッチンは無理だし・・。
パンね、最初に説明書をしっかり読まず、国産小麦を使っちゃっていきなり失敗したんだ・・(^_^;
今はカメリアかリスドール(フランス食パンの時)使ってる。
仕込み水も冷蔵庫で充分冷やしたし、気温かな・・。
私も今度蓋開けて生地作りしてみるね。
アドバイスありがとう。
またいろいろ教えてね^o^/
先ほどはかぼちゃサラダのつくれぽありがとうございました(*>艸<*)
暑くなると・・・ホント、キッチンにいるのが苦痛になりますよねぇ~。
火を使うのも、オーブンを使うのも・・・サウナ状態になっちゃってきっついです(TДT)
ねぎ焼きそば、美味しそう♪こういうアレンジもいいですね!!
かぼちゃサラダとても美味しく頂きました。
少し材料を変えて息子の離乳食としても役立ちそうです。
ネギ焼きそば、実は焼きそば作ろうと思ったらキャベツが在庫切れしてまして、ネギ焼きそばになりました。
またberryberryさんのレシピ楽しみにしています。
ありがとうございました。
こちらからコメ入れるわね。。。
足を怪我したらしいけど大丈夫???
靴が履けないくらい腫れるってどんだけ打ったの~~~ププッ ( ̄m ̄*)
笑っちゃいけないけど、びっくらしたわぁ。
しかもビリーに入隊したって読んだし。
かなりハードって聞いてるけど平気だった?
そらatsuminちゃん体力と運動神経もってるわ。アタシはダメ(>_<)
一人でナイスバディにならないで~~~(゜ロ゜;))((;゜ロ゜)
心配してくれてありがとう。
トーマと追いかけごっこしてて打ったんだ・・・こんなに腫れるとは思わなかった。
もう腫れもひいてきたし、今日から「ブートキャンプ」再開だよ~♪
linciiちゃんは入隊する必要がなさそうだから、ダメでもいいよ。
私は妊娠してから今まで全く運動してないから、このままだと体が腐ってきそうだもん。
ストレス発散にもなるよ~。