珍獣用キッチン♪

マイナースーパーでかぼちゃが、安かったので、買ってきました。
かぼちゃって、あたりはずれありませんか？
私は、固めが好きなんですけど、同じ調味料分量でやっても、ほくほくだったり、べちゃべちゃだったり・・・
収穫して、時間がたっているものとそうでないとかの違いでしょうか？？
で、今日はほくほくで、しかも、辛いくらいだったので、驚き！！醤油の量を減らすべきか、それとも、煮た時間が長かったか？などと・・・考える。。。
素材重視で、うすあじを心がけたいものです。

そうそう！！驚き情報ですよ。
思い出したんです！！かぼちゃを食べてて・・・
昔、親戚の叔母の家で、叔母が、かぼちゃの煮物を食べていました。
そして、ご飯の終盤になると、いきなり、叔母は、かぼちゃをご飯の上にのせて、冷たい麦茶をかけて、お茶漬けのように食べたのです！！
そして、え？？！！ッて内心驚く私を横目に美味しそうに食べるのでした。
実はこれ真似したら・・・
案外いけるんです＾＾；
ほんとに、最後にすする程度です。やってみてください。
驚き情報でした。今夜も、私はやってしまいました＾＾；
ちなみに麦茶は冷たいほうが好きですね。