＊マーサのキッチン＊

現在参加させてもらっているIHアカデミー、今週でおしまいです。
最終週のテーマはデザート。
うふふ、嬉しいです♪

毎週「レシピ通りに作ってみましょう」の教材レシピと、
「オリジナルレシピを考えてみましょう」の課題レシピを提出しています。

今回の教材レシピはチョコレートババロア。
本日、久々にババロアを作ってみました。

暑いのでチョコレートを溶かすのはラクチン。IHの保温機能ですぐ溶けます。

しかし生クリームの方は、気温のせいでだれてしまって泡立てにくいです。
氷水必須。
今月は夫の誕生日もあったのですが、バースデーケーキの生クリームも苦労しました。
デコレーションの最初と最後で、生クリームの固さに違いが・・・（汗）
夏生まれで生クリームデコレーションのケーキが大好きなので、厄介です。
クリスマスケーキはもうちょっとうまくいくんだけどなー。

作っている時も楽しいですが、デザートというのは出来上がった時点で更にワクワクした気分にさせてくれるものです。

仕上がりのキレイな姿を見てワクワク、
冷蔵庫にしまって、食後に食べる事を考えてまたワクワク、
帰宅した夫が喜ぶ姿を想像してまたワクワク・・・・・・。
ババロアは6個分出来ましたが、6個のババロアが冷蔵庫に並ぶ姿を見るのもまた良いものです。

日中にお菓子作り、息子がまだいなかった頃はよくやっていました。
今は私が不必要にキッチンに入ると息子から苦情が来るので、日中にお菓子作りをするのが難しいです。
今日も何度と無く、
「あぁ～!?うぅ～ままー、んーまー、まぁ」
（＝ええ？またそっちに行くの!?ママも一緒に遊ぼうよう）
というような不満のつまった声を聞かされました。
しかし私、負けずに熱中・・・。
あぁ楽しかった♪

チョコレートはカフェイン含有食品なので、1歳半の息子にはまだ与えていません。
せっかく時間をかけて作ったから、食べてもらいたいんだけど残念です。

このデザート、夫婦で美味しくいただきました。
今度は息子も食べられそうなものを作りたいな。