初、鱒料理とイカ墨パスタ

2007年7月30日 (月)
 
写真
イカ墨練りこみのパスタを買ったので、それに合うレシピをフランスのサイトで探してもらった所、見つけた料理。
鱒とマッシュル-ムのクリームパスタ。
鱒は切り身が売ってなかったので、丸ごと一匹で買ってみた。
さばいてみたがちょっとボロボロ。。。
お味はシャケ使っても良かったかな??っていう感じでした。

夕飯は残りのもう一匹を使い、これもフランスのレシピで。
トマトと鱒のオーヴン焼き。
これはなかなかおいしかったのだが、我が家の調節が非常に難しいオーヴンのせいで焦がしてしまった。。。
調節は9で。

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