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ラーメン!ラーメン!
2007年7月31日 (火)
友達がラーメンを送ってくれた。しかもチャルメラじゃないぞ。美味しいやつです!!
これはもう、ラーメンにハムなんか入れられない。メンマなしの妥協なんて許されない。そうだ!作ろう!メンマ!チャーシュー!!
メンマはレシピを参照。簡単にできて超感激~。
問題のチャーシュー。スーパーに行ったら脂身の多い(バラ?)肉はなんだかまずそう。それより、国内産の肉がわりと油ものってていい感じ!即買いっ
そしてスープを作る専用に売られているネギやセロリの根などが束になっているのを買いました。
その野菜くず+生姜と一緒に肉を塊ごと煮てチャーシュー完成!
モドキ?
イヤイヤ立派な出来栄え!
おいしいもの
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引用レシピ
簡単メンマの作り方(海外在住の方必見)
by 赤鼻翠
レンジで3分、チョーーー簡単です。 高い日本のメンマを買わなくても手作りできますよ~
材料:缶詰の竹の子、ラー油、オイスターソース、醤油、ごま油
公開:07/04/23 更新:07/04/23 レシピID:363721
コメント
7件のコメントを読む
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赤鼻翠
2007年08月04日 08:22
はじめまして、ふぁーけるさん!
今回は簡単メンマの作り方を参考れしぴにしてくれてとても嬉しかったです。初参考レシピです 笑
ふぁーけるさんはドイツですか?なかなか美味しい麺を手に入れるのって大変なんでしょうね。オーストラリアではアジアに近いせいか入手するのは簡単なんですが、高い!!
なので我が家の場合は麺は中華食品店で卵麺を買ってきます。
何故か中国のは麺が長くて食べにくいのではさみで半分に切ってから茹でてますが。 笑
わたしもチャーシューは手作りですよ。
我が家の場合はローストポーク用の塊肉を買ってきて寸胴鍋に醤油、塩、水、ネギ、ニンニク、しょうがなど残り野菜を入れて3時間煮るといういたって簡単な方法です。機会があったらレシピとしてアップします♪
写真のラーメン、とっても美味しそう!今度作ってみますね!
ふぁーける
2007年08月06日 00:45
コメントありがとうございます!無断引用でごめんなさい…。あまりに簡単で、つくれぽの写真撮る暇もなく食べちゃいました~!海外は何かと制約が多いですが、だからこそ、「つくってやる!」って気にさせられます♪手間ですがそれで逆に買ってしまうより美味しくできたりするのが嬉しいです。
またなにか、海外でもこんなのできちゃうぞ!って言うのがあったら是非教えてください!
めぐりんママ
2008年05月28日 08:24
はじめまして!!ふぁーけるさん♡
カレーパンの件ですが、手ごねでももちろんできますよ♪
私も一度チャレンジしてみました!ただすこしべたつくので水分量を調節しましたが。その時は適当に調節したので一度正確に測ってみたいと思います!少しお時間頂けるとうれしいです!
ふぁーける
2008年05月29日 03:45
ありがとうございます!待ってます
めぐりんママ
2008年06月12日 07:02
ふぁーけるさん、ご無沙汰しております!
コメント遅くなってしまい本当に申し訳ないです・・・。
カレーパンの件ですが、レシピに記載している分量でオッケイでした! 打ち粉を多くつけないと作業がしにくいですが。
試しに牛乳を100ccを90ccでやったところ若干ですが生地がかたいような・・・。
ですので緩めの生地ですがレシピ通りでされるのをお勧めいたします☆
ふぁーける
2008年06月12日 15:56
わーありがとうございます!! さっそく週末あたりにやってみます^^つくれぽ待っててください
アタルママ
2010年12月17日 12:12
ふぁーけるさん♡
初めまして♪
先日はザンギにつくれぽ有難うございました┏○ペコ
お口に合ったようで嬉しいです
ラーメンにはやっぱりチャーシュー入れたくなりますね♡
インスタントなら具なしでもいいけど(*≧m≦*)ププッ
良かったら今後ともよろしくお願いします
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今回は簡単メンマの作り方を参考れしぴにしてくれてとても嬉しかったです。初参考レシピです 笑
ふぁーけるさんはドイツですか?なかなか美味しい麺を手に入れるのって大変なんでしょうね。オーストラリアではアジアに近いせいか入手するのは簡単なんですが、高い!!
なので我が家の場合は麺は中華食品店で卵麺を買ってきます。
何故か中国のは麺が長くて食べにくいのではさみで半分に切ってから茹でてますが。 笑
わたしもチャーシューは手作りですよ。
我が家の場合はローストポーク用の塊肉を買ってきて寸胴鍋に醤油、塩、水、ネギ、ニンニク、しょうがなど残り野菜を入れて3時間煮るといういたって簡単な方法です。機会があったらレシピとしてアップします♪
写真のラーメン、とっても美味しそう!今度作ってみますね!
またなにか、海外でもこんなのできちゃうぞ!って言うのがあったら是非教えてください!
カレーパンの件ですが、手ごねでももちろんできますよ♪
私も一度チャレンジしてみました!ただすこしべたつくので水分量を調節しましたが。その時は適当に調節したので一度正確に測ってみたいと思います!少しお時間頂けるとうれしいです!
コメント遅くなってしまい本当に申し訳ないです・・・。
カレーパンの件ですが、レシピに記載している分量でオッケイでした! 打ち粉を多くつけないと作業がしにくいですが。
試しに牛乳を100ccを90ccでやったところ若干ですが生地がかたいような・・・。
ですので緩めの生地ですがレシピ通りでされるのをお勧めいたします☆
初めまして♪
先日はザンギにつくれぽ有難うございました┏○ペコ
お口に合ったようで嬉しいです
ラーメンにはやっぱりチャーシュー入れたくなりますね♡
インスタントなら具なしでもいいけど(*≧m≦*)ププッ
良かったら今後ともよろしくお願いします