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レーズン酵母でぶどうパン

2007年8月7日 (火)
 
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ホームベーカリー買ったけど、やっぱりムスイ鍋焼きがうまい。
レーズン酵母も、元種がやっと元気になってきたので、ぶどうパンを焼いてみた。
一応本に載ってたレシピの通りやったんだけど、私にはちょっと甘すぎた感じ。
砂糖は、粉250に対して10g入れたけど、入れなくてもいいや。

でも、無水鍋、しょっちゅう使ってると、ガス代が気になるところだな・・・。

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