そら✿はなキッチン

久々の日記更新です＾＾
子供たちも学校が始まって、夏休みのお弁当作りがやっと終わりました。
やれやれ、と一息ついている場合じゃなくて．．．
最近、食べることについて書かれた、こんな本を読みました。
そらはな家の食卓の危機を感じたのでちょっと皆さんにもおすそ分け。
体にいいと誰もが思っていることが、実は病気を招いていたり、反対にやっぱりね、ということも。
せっかく授かった命ですから、
大切に育てましょ。
体に優しく、環境にも優しく。
興味深いことがたくさん書かれています。よかったら読んでみてくださいね。


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「粉だし」で極上シンプルだし宣言
山本麗子／著
http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=30880789



病気にならない生き方　２
実践編　
新谷弘実／著
http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31825314



脱コンビニ食！　健康長者をめざす食生活のヒント
山田博士／著
http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31185838



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山本麗子さんのレシピ本以外の２冊は、私にとってカナリ衝撃的な内容でした。
この本に書かれている事だけが全てではないと思うこともあったけれど、
アトピー、少子化や不妊、奇形児の出産、がん、キレやすい人が多くなったこと、など、　
普段何気なく口にしている食べ物が、少なからずとも影響しているんじゃないかと、考えさせられるものでした。

食事をすることとは、生きていくために必要な、ごく日常的なことですよね。
私の場合は．．．
このお菓子を食べたらちょっと太っちゃうかな．．．
子供たちが好きだからこのメニュー！
今日は仕事が忙しく疲れたから、コンビニのお弁当や外食にしようかな．．．
体にいいみたいだから、食べてみよう！
お恥ずかしいことに、それくらいしか考えていなかったのですが。

スーパーやデパ地下、コンビニなどで売られているお惣菜、その他もろもろを入れてあるプラスティック容器。
缶ジュースや缶詰などの缶容器。
合成着色料、保存料、香料を使用した食品。
発がん性のある環境ホルモンが食品に溶け出している物もあるそうです。
それらは不妊や病気の素にもなるんです。
今日からそれらを全て口にしないように、なんて出来ないけれど、
出来るだけ安全な食品を、手作りで子供たちや家族に食べてもらって、
健康で長生きできる体にしていけたらなと思いました。

本を参考に私が出来そうなこと。

白米→玄米
白砂糖→　黒糖　はちみつ
炭酸飲料、清涼飲料→ミネラルウォーター

旬の緑黄色野菜、果物をたっぷり摂る
穀物５：野菜２：肉、魚１の割合の食事が理想。
乳製品→摂らない・控える（腸によくない！信じられないけど．．．ヨーグルト大好きなのに！）


「マクロビ」は実践していきたい食生活のお手本♪と２冊の本を読んだあと気になりだしたキーワードです。
が、これだけに縛られて逆にストレスで病気になってしまっては元も子もないので、
頭の片隅において、無理なくできることから初めてみようと。
山本麗子さんの「粉だし」も
添加物なしという点から体にいいですよ。
鰹節、昆布、煮干。
自然の味を楽しんでます。
子供にも好評です♪


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こちらは購入はしていないけど、気になる本

ＴＶ「世界一受けたい授業」「情熱大陸」に出演。
今、話題の人ですよね♪
年齢を聞いてびっくり！！！！
なんと６１歳なんですよ。
３０代後半でも通る美しさ。

田中宥久子の体整形マッサージ　美しき一枚皮　応用スペシャル編　ＤＶＤブック
田中宥久子／著
http://7andy.yahoo.co.jp/books/detail?accd=31908488

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いつまでも若々しく、健康でいられるように。
そして、かわいい孫の顔を見られる日を楽しみに、（早ければ５、６年後？）
食生活をちょっとだけ見直してみようと思う残暑のそらはなでした＾＾

何でも手に入る時代だからこそ、見極める力が大切だと、教えてもらった本たちです。