イナのお料理メモ

お久しぶりです。今日は雨も降ったし
暑さもマシになってくるのかな？
娘の寝つきも良くなったので少し余裕も出来てきました。
久々なのでまとめての日記。

●自家製梅干
今年つけた梅、まあ失敗ではないのですがちょっと色まばらだなぁ^^;梅酢の量も少ないし。
すっぱさ・辛さは昨年より穏やか。
毎年梅を漬けている京都のおばあちゃんに食べてもらった。
「美味しい、うまくできてるよ」って！やったー　おばあちゃんからそう言われて嬉しい！

●義母さんから頂いた、お味噌と梅干を合わせたもの。すっごく美味しい。
冷奴やお野菜に合えたりしてます。
暑い夏、食欲すすみます！

●大阪の海遊館がある天保山の近くにある、台湾式カキ氷。
大きい皿にどさっと！
カキ氷とは言っても、シャリシャリではなく、ミルク入りのふわｔっとした食感。
おかわりしたくなるほど美味しい。


昨日は旦那さんのお誕生日＆入籍記念日でした。
が、何もしてない・・^^;
もちろんおめでとうは言いましたが。
平日ですからね、週末にケーキ焼こうかな。