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初、ピタパン!

2007年8月31日 (金)
 
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何でだろう、膨らみが悪~い。
レシピID:196087
3分の1全粒粉にしたのがいけなかったのかなー。みんなのつくれぽ、きれいにふくれてるのに・・・。

ピタパンはサンドイッチと違って、ポロポロ具材がこぼれないから、ノンストレスなんだよね。いやー、絶対旨くふくらみたい!!
再リベだわ。
何かこつがあるのかなー。

引用レシピ

写真
ぷっくり膨らむピタパン by mipon
ビックリ!なぜか、きれいに膨らんで穴が開いてくれるピタパン。かたい生地ですが、HBで捏ねるので、ラクチンです。2次発酵なし...
材料:強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイースト、ぬるま湯(夏は水で)
公開:05/05/08   更新:10/03/03   レシピID:196087