♪エルン♪のHappy Kitchen♪

サンマが美味しい季節です。

サンマの食べ方は色々ありますが、やっぱり、定番は塩焼きかな（楽だし^^）。

サンマそのものの質が重要なことはもちろんなのですが、塩！
塩焼きの時は、絶対にこれ！…というお気に入りのものがあるので紹介します。


オホーツクの自然塩　こんぶ焼塩
◆製造元　株式会社つらら
　　　　　　　北海道紋別郡湧別町
１１０ｇ袋入り　５２５円


ネットで販売もされているようです。
道内では、土産物店、大型スーパーなどでも販売されています。
（でも、どこのスーパーだったのか思い出せない^^;！ジャスコだったかなぁ…？！）


もちろん、普段のお料理にも使えます！
COOKPADのレシピでオススメなのが、蒼緑茶さんの
レシピID:258761
これ、普通に作っても美味しいのですが、この塩を使うと…もう最高！！
塩ラーメン食べてるみたいです^^。

サンマと言えば、昨日ＵＰされた、えてもんさんの
レシピID:427259
これまた、美味しそ～う！
こういうのを、ササッと作れる格好良い奥さんになりたかったです。
良質のサンマを手に入れることが容易な地域に住んでいながら、技術がない…。
私の３枚おろしは、見せられません(>_<)。
でも、シッカリ保存させて頂きました～。

みなさんは、お気に入りの塩、ありますか？