おいしい台所 |
パティシエママ
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何日か前に、朝のTV番組ズームインSUPERでPOPOVERの店が紹介されていて、自分でも作ってみようと思いcookpadで検索。 パティシエママさんのこのレシピに出会いました。
“焼き”さえ、間違えなければ、 あとは、カンタン。 これから、ウチで大活躍しそうです♪ ご馳走さまでした。
°・:,。★＼(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°
今回は、ゆうちゃんが掘ったお芋で
森永ホットケーキミックスのスマイル賞受賞おめでとうございます(*^^)v
今回、ご一緒に受賞できて、喜んでいるおからでございました(^^ゞ
お返事遅くなってしまってすみませんｍ（＿＿）ｍ
ところで、私もズームイン見てましたよ（*＾＾*）
見た目作るのが難しいかなと思うのですが、ポップオーバーって簡単♪お店みたいにトッピングのバリエーションは豊富でないけれども、自分で作って好きなものを乗せたり挟んだりするのって楽しいです。
つくれぽとコメントありがとうございました。
総合グランプリおめでとうございます♪
ノンオイル、ホットケーキミックスとバナナだけの甘さでヘルシーなレシピ、日曜の朝、焼きたての温かいところをミルクティーと一緒に食べたらどんなにかシアワセな気分になるだろうかと想像しました。
是非作ってみたいと思います。
コメントありがとうございました。
つくれぽ掲載ありがとう御座います
シュウ生地のような膨らむものは初挑戦だったので心配でしたが
お蔭様で無事焼き上がりました（画像では焦げた感じになっていますが
実物はいい焼き上がりでした 光源の蛍光灯の影響かもしれません？）
中にジャーマンポテトを潰したものを詰めてみたところ
姪と甥はペロリと完食 ありがたい事に「おかわり！」の一言を貰いました
これも パティシエママさん のお陰です 本当にありがとう御座いました
膨らむものを作るときって本当にふくらむのかなぁってドキドキしてオーブンから目が離せなかったりしますよね（笑）
うまく焼けてよかったです（*＾＾*）
写真ってホント、むずかしいですよね。光の差し加減で全然違って写るし、蛍光灯は青っぽく写るし、本当はもっとおいしそうなのにぃって…
ジャーマンポテトとの組み合わせ、美味しそうですね♪
何かを作って一番嬉しいのは食べてくれる人が美味しいといってくれたり、お代わりをしてくれたり、そうするとまた作ろう！って思いますよね。
つくれぽとコメント、ありがとうございました。
＞流し込む
という言葉はもっと緩い生地を想像するかもしれませんね。生地はきなこりんさんがおっしゃるように割としっかりしたものです。
バターを熱々で加えたのが原因と考えても間違いないかもしれませんね。ホットケーキミックスは熱を加えると膨らむので焼く前に熱を加えてしまうとオーブンで焼く前に小麦粉のたんぱく質分が固まってしまっているとも考えられるし、ベーキングパウダー（ホットケーキミックスに含まれる脹らし個）は水と混ざり合った時点から反応が始まりますから。専門家ではないので詳しいことはあまり答えることが出来ませんが、バターは溶けていればＯＫで、生地を全て混ぜ合わせたら手早く型に入れて、余熱をして温まったオーブンですぐに焼く。これだけで次回は成功されるかと思います。
美味しく焼けますように♪