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8年ぶり??のカレー作り。

2007年9月27日 (木)
 
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何年かぶりにカレーを作りました。
もう8年ぶり??っていうくらい久々です。
理由はカレーはお昼にレトルトカレーを食べることが多いし、
ダイエットのために夜は炭水化物を控えるからです。

今年、結婚をしてからも我が家のメニューにカレーは登場していなかったけれど、
夫が「明日はお弁当いらない。カレーが食べたくなった。」と言うので、夫のために久々にカレーを作りました。

写真はくまのみさんの「至福のカレーライス」レシピのカレーです。

中辛ルーを使ったけれど、玉ねぎの甘みであまくて美味しいカレーができあがりました。
次回は辛口で作ろうと思います。

夫は「おっ、カレーだ!」と喜び、食べ終わっても「カレー美味しかったぁ。お店のカレーより、家庭の味のカレーが好き!」と言い出したので、
早く作ってあげればよかったかなと思いました(~_~;)

今夜は残ったカレーを一晩寝かせたので、
どんなお味になっているか楽しみです♡