レシピ検索No.1
詳細検索 |
*My Sweet Kitcen* |
|
|
|
|
とこちゃん614 | |
ハマッてます☆ノンオイルパン
2007年10月2日
(火)
クック開設約３年目にして始めての日記です＾＾；
ＨＢおまかせ以外のパン作りを始めてまだ半年ちょっと（むか～し何度か作ったことあるけど）。
無謀にも？いきなり自家製酵母から入ってしまった私でした～～。
まだまだ作ったパンの種類も少ないけど、
あっさり好みの私は、シンプルなパンがやっぱり一番美味しいと思う。
最近ハマっているのがノンオイルのパン。
今日も昨夜オーバーナイトさせた自家製酵母のノンオイル黒ごまパンを焼きました。
バリッとしたクラストともっちり・ふんわりのクラムがたまらなく美味しい～！
この噛み応えのある食感も大好きなんです♪＾＾
そして粉ははるゆたか１００％使用なので、こういうシンプルなパンだと特にその旨みがしっかり味わえる☆
はるゆたか・・ちょっとお高いけど、その美味しさを知ってしまってからは、もう後戻り？はできなくなってしまいました～～（嬉泣）。
ＨＢおまかせ以外のパン作りを始めてまだ半年ちょっと（むか～し何度か作ったことあるけど）。
無謀にも？いきなり自家製酵母から入ってしまった私でした～～。
まだまだ作ったパンの種類も少ないけど、
あっさり好みの私は、シンプルなパンがやっぱり一番美味しいと思う。
最近ハマっているのがノンオイルのパン。
今日も昨夜オーバーナイトさせた自家製酵母のノンオイル黒ごまパンを焼きました。
バリッとしたクラストともっちり・ふんわりのクラムがたまらなく美味しい～！
この噛み応えのある食感も大好きなんです♪＾＾
そして粉ははるゆたか１００％使用なので、こういうシンプルなパンだと特にその旨みがしっかり味わえる☆
はるゆたか・・ちょっとお高いけど、その美味しさを知ってしまってからは、もう後戻り？はできなくなってしまいました～～（嬉泣）。
引用レシピ
【自家製酵母】ノンオイル☆黒ごまパン
by とこちゃん614
ノンオイルのパンが大好き！バターなしでも（なしだから？）こんなに美味しい♪シンプルなだけに素材の旨みがよく分かります。ふん...
材料：強力粉（はるゆたか１００％使用）、牛乳、元種、砂糖（上白糖使用）、塩、黒ごま
公開：07/09/15
更新：07/09/23
レシピID：430549
三つ編みパンのつくれぽありがとうございました。
自家製のさつま芋餡で作ってくれたのですね＾＾
とても美味しそうです♪
自家製酵母パン♪ 最近初めて自家製酵母に挑戦してはまってます。
美味しいって言うのもありますが作るのが楽しくて～＾＾
手間がかかりますが作りがいがありますよね＾＾
「黒ごまパン」美味しそうですね～♪
とこちゃんちはサンタさん昨日来た？
今日は保育園行けたかな？
新しいおもちゃが来るとずっと遊んでるね 笑
長男、お菓子の入ったブーツ持って「サンタさんこれ履いて来たのかなー！」って大笑いしてたよ＾＾
とこちゃんち、みんな風邪大丈夫？
とこちゃんは治ったかな？
次男の咳がなかなか止まらなくてすっごくグズルの、鼻水も出て花の下はガビガビだよ；д；
私は、寝るときマスクしてるんだけど、やっぱりうつっちゃって喉がものすごく痛い；；；
パン作りが出来るなんて、すごいですね♪
こんなに上手に出来上がると、もう買う気がしなくなっちゃうんでしょうね、。
とこちゃん、とても美味しそうなお豆腐チョコババロアのつくれぼ、ありがとう！
純ココアのみのより濃厚、より大人の味バージョンですごく美味しそう！
ありがとう！！！
白玉おからだんごのつくれぽどうもありがとうございました♫♬
凄い自家製酵母のパン作ってるんですね
しかもノンオイル～でヘルシですね
自家製酵母でパン興味はありますがまだ1度も作った事がないんです(￫‸￩；)なんだか難しそうだし・・・
でもきっと美味しんでしょね(*^^*)
パン作り楽しいですよね♫♬時間はかかりますが手作りのパンって大好きです＾＾（お店のパンも買いますけどね（笑））
今日も又嬉しい作れぼ、おからで蜂蜜レモンマフィン、どうも有り難う！
甘酸っぱさが気に入ってもらえて嬉しいです。
とても綺麗なレモン色に出来上がったんですね♪
ふわふわに美味しく作ってくれて有難う！
おはよいうございます。
【アメリカンドッグなおから焼き】のつくレポ有難うございます。
レンジもいいですね！！
ここにもノンオイルというとこちゃん614 さんのこだわりが。。(￣▽￣) ﾆﾔ。。とってもふわふわですっごく美味しそうなつくレポ。本当に嬉しかったです❤
パン。と～～～～～～っても美味しそうですね♪
私もパン。大好きなんです！！！
シンプルなパン！！！これが１番ですよね♪
噛めば噛むほど美味しい♪素材の味❤
でも。ＨＢも持ってないし自分で作ることもほぼない私。。。（爆）
いつも買って食べていますヾ（´▽｀；；）ゝ 本当のパン好きって言えませんよね＾＾；1度。手捏ねで本を見ながら作ったんですが、その時できたものといったらカンパン（爆）みたいなものができてしまって・・・それ以来パン作りから遠ざかっています(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
ＨＢ。空から降ってきませんかね～(＾Д＾)ギャハハ！
本当に素敵なつくレポ有難うございました！これからもどうぞ宜しくお願いします＾＾
次男君、早くよくなってくれると良いですね。子供が咳き込むのを見るのって、母親にとって、すごく辛いし心配ですもの。。。
せめてたまねぎ療法の効果ありで良かったです。下手な薬よりずっとずっと効果ありますよね。
はやくよくなああれって遠いスペインから祈っています！
私も早く良くなるのを祈ります。
春って風邪引きやすいですよね。
昨日、なばなのピリ辛にんにく漬け作りました(〃ω〃)
とってもおいしくて、今朝も食べたのですが、
一晩おくとさらにパワーアップしておいしかったです～ ♡ฺ
ご馳走様でした♫♬
パン作り楽しいですよね("▽"*)
私も、自家製酵母に興味津々なんです！
後、ノンオイルパンっってヘルシーで良さそう！
バターが手に入りにくくなってしまったし。。。
私も今度挑戦してみようと思います！！
これからも、レシピを参考にさせて頂きますっ
宜しくお願い致します(￫‿￩ｏ)
はじめましてミホネエです。
今日はドーナツ◎作ってくれてありがとう♪
レシピ拝見しちゃいました～
気になるお料理が沢山で、思わず購読ボタンをON!
いろいろ参考にさせてね
自家製酵母のパンって美味しいよね
私もはまってます。
油脂を入れないと粉の味を楽しめて幸せになるよね
私は「春よ恋ブレンド」ちょっと安めのを使ってます^^;
添加物なしで安心して食べれるのが一番！
これからもよろしくです
今日は大成功のドーナツをありがとう♪