赤味噌は料理が黒っぽくなるのよね・・・

2007年10月4日 (木)
 
写真
「ぶぶくん」さんのお豆腐やさんの簡単スピードおかずをつくりました。

我が家は赤味噌好きなので赤味噌を使いました。

赤味噌なので少々甘味を足しましたが、とてもおいしかったです。

クローンの主人にはＮＧでは、無いのですが、あげの部分が良いわけではないので、よ～く噛んで食べてもらいました。

もちろん、厚揚げは一度湯通し又は、下茹で（？）をして、油をできるだけ落としましたよ（＾＾）


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