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大失敗!アップルリング

2007年10月7日 (日)
 
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紅玉がスーパーに並ぶようになって、あたためておいたレシピ、海砂さんの
レシピID:280291
を作ることにした。

りんご大好き!作る前からワクワクよ。
どんな甘くて美味しいパンが出来るかなーって・・・。

うちにはHBがないから、こね機でこねて、
1次発酵はまだ暖かいから室内で50分位したのに、全然ふくらんでこない・・・。
マーガリンを使わずにバターにしたからかなー。
その時点でなんだか嫌な雰囲気!

もうちょっと待ってみたけど、やっぱり駄目だったから、諦めて丸めてベンチタイム。

りんごを並べて包んで、とじて、シフォンケーキの型でもOKって書いてあったから入れてみたら、あれっ?生地が届かない・・・。
無理矢理伸ばしてくっつけてようとしたら、あらっ、リンゴがでてきちゃった。

もういいやって自棄になって、くっつけて2次発酵。焼いてアイシングをしたら、アイシングがゆるすぎて上にのっからずに下へポタポタ落ちてきちゃった。

ここまできたらもう笑うしかない・・・。
もう今回は失敗!またガンバロー。

海砂さん、ごめんなさーい。
今度はレシピ通りに作ります。

引用レシピ

写真
あの味?☆アップルリング(HB使用) by 海 砂
あのアップルリングをお手本に、ふんわりしたリンゴのパンを作ってみました。 リンゴの周りにどうしても空洞が出来てしまうのです...
材料:強力粉(スーパーカメリヤ)、砂糖、塩、牛乳、卵(L)、ドライイースト(フェルミパン使用)、マーガリン、【りんご】、リンゴ、砂糖、バター、カルバドス(又はブランデー)、メープルシロップ、【飾り用】、卵黄、みりん、粉砂糖、レモン汁
公開:06/09/10   更新:07/09/27   レシピID:280291