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こりもせずパンを焼く
2007年10月22日 (月)
何度焼いてもふっくら焼きあがらない私のパン。こりずに土曜日にも焼いて見ました。
ウィンナーを巻いたり、ハムチーズを挟んだりしたんですが、惣菜パンはなかなかふっくら美味しく出来たのですが、基本の丸パンが・・・やっぱり膨らまないウワァァァンヽ(`Д´)ノ
レシピはいろいろ試したんですが、やっぱり村上祥子さんの電子レンジ発酵パンが簡単で、今はそれに落ち着いているんですが、それでもなーぜーかー膨らまない・・・。
この際、1日パン教室へ行って来ようかと検討中です。
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コメント
7件のコメントを読む
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ミチケイ
2007年10月24日 12:13
うささちさん、こんにちわ
胡瓜の中華漬けのツクレポを有難うございました。キャベツは入れた事がなかったので私も今度キャベツ入りで作ってみたいと思います。
ご結婚間近なんですね。毎日が輝いている事でしょうねえ。お料理にも力が入るしやりがいもありますね。
食べる事は一生ついてまわるんでお互いクックで色々なこと、習いましょ。
ところでパン作り。私も石のようなパンを何回か作ったことがありました。HBで作ったのにね。原因は粉のはかり間違いやHBの羽入れ忘れ、イーストが古かったなどでした。(笑)
うささちさんも、きっとすぐに上手に焼けるようになりますよ。
クックの「SALASA」さんというメンバーの方のレシピや日記で紹介してるパン作りが私にはいいお手本になり助かりました。覗いてみてはいかがですか?
頑張ってくださいね~
うささち
2007年10月25日 17:11
ミチケイさん、こんにちわ。
わざわざこちらまで来ていただいてありがとうございます♪
キャベツは、恋人が「一番好き」と言っていました♡ おすすめです~。
やはりパン作りは難しいのですね・・・。
何度も何度も焼いてみて、うまくいったら今度は食パンにも
挑戦したいと思っているんです!がんばります~!☆
SALASAさん、私もキッチンにお邪魔して見たいと思います。
お手本になるのですね・・・わくわくです(^▽^)
母親にも「胃袋つかんでおきなさい」と言われているので笑、
クックで勉強させてもらっています~♪
ではでは、こちらからも遊びにいかせて頂きたいと思っていますので、
よろしくお願いします☆ありがとうございました☆☆
miino
2007年10月26日 15:03
うささちちゃん^^
私も、ふっくらとしたパン作りに憧れています~
うささちちゃんの、パンの写真
・・・ソーセージが入っていて
美味しそう・・・
食欲の秋になり
私はHBもってなくって、最近ますまほしいのです~^^
うささち
2007年10月30日 20:17
みーのさん、こんばんわヽ(´ー`)ノ
あわわわ、お返事が遅くなってしまいごめんなさい・・・しょんぼり。
いつものぞいてくれてありがとうございます♡ 感謝感謝なのです。
私もHBがなくって、ちまーりちまり手捏ねやレンジ発酵で頑張ってます。
しかしながらあんまりにもへたくそ汗なので、HB欲しいなぁ。。。
冬のボーナスで買っちゃおうかなぁ・・・う~~~む。
ソーセージのはね、すごく美味しかったんです☆☆えへへ~♡
嬉しい~生地が厚くないので膨らみきった感じがありました。
もちろんまたチャレンジします~そしたら報告しちゃいますね(ノ´∀`*)
メーさん
2007年11月15日 07:11
うささちさん、はじめまして、おはようございます。
今日はかぼちゃのバター醤油焼きを作って下さって有難うございました。
凄く嬉しかったです^^。
ご結婚間近なのですね~。おめでとうございます^^。
とっても楽しい毎日ですね^^。
パンつくり私も凄くはまっています。
最初は村上さんのレシピをしってパンて自分で作れるんだなぁ・・
と感激しました。焼けるときの匂いがたまらないですよね~。
最近はHBで生地を作って手抜きしてますが・・
持っていないときは手ゴねで頑張りました^^。
リビーままさんのマルパン(全粒粉入りのパン)はてごねでも
凄く捏ね易く、作っていて手にもつかないので、
捏ねていても苦痛がなく、凄く楽しいですよ^^。
よかったらお試しくださいね。
あと、友達にも教えてもらったのですが、
ドライイーストを開封してから、
常温保存していると、膨らまなくなるときいて、
それから、必ず冷蔵庫に入れるようにしています。
おせっかいのようにしゃべりすぎてしまい・・ホントごめんなさい><。
これからもどうぞ宜しくお願いします^-^。
メーさん
2007年11月15日 07:16
またまたお邪魔します。
リビーママさんのプレーンなマルパンは
レシピID:274514でした。
ほんとに何度も失礼しました^^;。
うささち
2007年11月16日 10:19
>メーさん♪
おはようございます♡
こちらまで来ていただいてありがとうございますヽ(´ー`)ノ
今、恋人の家から頂いた南瓜が大量にあって、
苦心惨憺で使い切ろうとしているので、とっても助かります♪
HB、私も欲しいのですが、どうも他の物より後手になっちゃって・・・。
かと言って手ごねは難しいし、というわけでレンジパンに☆
リービーママさんのレシピ、教えてくださってありがとうございます♪
早速拝見してきたいと思っています!
パン作りは本当に難しくって、どんな助言もとっても嬉しいです♡
感謝感謝なのです(^▽^)
ドライイースト常温保存だし!冷蔵庫へ移動しなきゃ~!!
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胡瓜の中華漬けのツクレポを有難うございました。キャベツは入れた事がなかったので私も今度キャベツ入りで作ってみたいと思います。
ご結婚間近なんですね。毎日が輝いている事でしょうねえ。お料理にも力が入るしやりがいもありますね。
食べる事は一生ついてまわるんでお互いクックで色々なこと、習いましょ。
ところでパン作り。私も石のようなパンを何回か作ったことがありました。HBで作ったのにね。原因は粉のはかり間違いやHBの羽入れ忘れ、イーストが古かったなどでした。(笑)
うささちさんも、きっとすぐに上手に焼けるようになりますよ。
クックの「SALASA」さんというメンバーの方のレシピや日記で紹介してるパン作りが私にはいいお手本になり助かりました。覗いてみてはいかがですか?
頑張ってくださいね~
わざわざこちらまで来ていただいてありがとうございます♪
キャベツは、恋人が「一番好き」と言っていました♡ おすすめです~。
やはりパン作りは難しいのですね・・・。
何度も何度も焼いてみて、うまくいったら今度は食パンにも
挑戦したいと思っているんです!がんばります~!☆
SALASAさん、私もキッチンにお邪魔して見たいと思います。
お手本になるのですね・・・わくわくです(^▽^)
母親にも「胃袋つかんでおきなさい」と言われているので笑、
クックで勉強させてもらっています~♪
ではでは、こちらからも遊びにいかせて頂きたいと思っていますので、
よろしくお願いします☆ありがとうございました☆☆
私も、ふっくらとしたパン作りに憧れています~
うささちちゃんの、パンの写真
・・・ソーセージが入っていて
美味しそう・・・
食欲の秋になり
私はHBもってなくって、最近ますまほしいのです~^^
あわわわ、お返事が遅くなってしまいごめんなさい・・・しょんぼり。
いつものぞいてくれてありがとうございます♡ 感謝感謝なのです。
私もHBがなくって、ちまーりちまり手捏ねやレンジ発酵で頑張ってます。
しかしながらあんまりにもへたくそ汗なので、HB欲しいなぁ。。。
冬のボーナスで買っちゃおうかなぁ・・・う~~~む。
ソーセージのはね、すごく美味しかったんです☆☆えへへ~♡
嬉しい~生地が厚くないので膨らみきった感じがありました。
もちろんまたチャレンジします~そしたら報告しちゃいますね(ノ´∀`*)
今日はかぼちゃのバター醤油焼きを作って下さって有難うございました。
凄く嬉しかったです^^。
ご結婚間近なのですね~。おめでとうございます^^。
とっても楽しい毎日ですね^^。
パンつくり私も凄くはまっています。
最初は村上さんのレシピをしってパンて自分で作れるんだなぁ・・
と感激しました。焼けるときの匂いがたまらないですよね~。
最近はHBで生地を作って手抜きしてますが・・
持っていないときは手ゴねで頑張りました^^。
リビーままさんのマルパン(全粒粉入りのパン)はてごねでも
凄く捏ね易く、作っていて手にもつかないので、
捏ねていても苦痛がなく、凄く楽しいですよ^^。
よかったらお試しくださいね。
あと、友達にも教えてもらったのですが、
ドライイーストを開封してから、
常温保存していると、膨らまなくなるときいて、
それから、必ず冷蔵庫に入れるようにしています。
おせっかいのようにしゃべりすぎてしまい・・ホントごめんなさい><。
これからもどうぞ宜しくお願いします^-^。
リビーママさんのプレーンなマルパンは
レシピID:274514でした。
ほんとに何度も失礼しました^^;。
おはようございます♡
こちらまで来ていただいてありがとうございますヽ(´ー`)ノ
今、恋人の家から頂いた南瓜が大量にあって、
苦心惨憺で使い切ろうとしているので、とっても助かります♪
HB、私も欲しいのですが、どうも他の物より後手になっちゃって・・・。
かと言って手ごねは難しいし、というわけでレンジパンに☆
リービーママさんのレシピ、教えてくださってありがとうございます♪
早速拝見してきたいと思っています!
パン作りは本当に難しくって、どんな助言もとっても嬉しいです♡
感謝感謝なのです(^▽^)
ドライイースト常温保存だし!冷蔵庫へ移動しなきゃ~!!