**ｎｙｃｎｙ deli**

お久しぶりです。
何かとバタバタしていて、キッチンお休みしていました…。
COOKサボってる間に随分寒くなりましたね～。
北海道は雪が積もっているとか…。
みなさま、風邪など引かないようお気をつけ下さいませ。

さて、今日はストリートフェアから1枚。
焼きとうもろこしのご紹介です。
アメリカのとうもろこしは、茹でより断然焼き！！！
しかも、焼き方が半端じゃない…。
この黒さ。焼きというより、焦げてる。
※皮は真っ黒焦げですが、中のコーンは無事です。

でも、この蒸し焼きコーンがかなり旨い。
モクモクした煙に包まれ、咳き込みながらコーンを焼いてるおじさんの姿を見て、最初はバカにしてたけど、食べてビックリ。
茹でるより、コーン本来の甘みが凝縮された感じ。
こういう食べ方も「あり」です。
2本ぐらい、余裕でいけます。

勇気凛りんさんが、この焼きとうもろこし「美味しいコーンの焼き方」をレシピアップされていました。
皮付きとうもろこしの時期に、みなさんも、おうちでぜひチャレンジを～～。