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Ｋａｙｏsan | |
美味しい秋の香り！
2007年11月24日
(土)
松茸じゃなくって。
今年も新潟の知人が美味しいお米を送ってくれました。
いつものように大根、里芋、長葱、ヤーコン、食用菊も一緒です。
この時期しかいただけないもの<かきのもと><もってのほか>うちではもってのほかと言ってますが。
ほうれん草と煮浸し。
玉葱としらすとマリネに。
nonpeさん(今はクックにいらっしゃらない)のかぶの帆立餡仕立てに生のまま最後に加えて一煮立ちしてみました。
前の二品は軽く湯がいてからです。
どれも秋の香りと食感を充分楽しませていただきました。
来年もどうぞヨロシク！！
また鬼に笑われそう(><);
この際笑われても、体重増えても。。美味しい秋です！！
今年も新潟の知人が美味しいお米を送ってくれました。
いつものように大根、里芋、長葱、ヤーコン、食用菊も一緒です。
この時期しかいただけないもの<かきのもと><もってのほか>うちではもってのほかと言ってますが。
ほうれん草と煮浸し。
玉葱としらすとマリネに。
nonpeさん(今はクックにいらっしゃらない)のかぶの帆立餡仕立てに生のまま最後に加えて一煮立ちしてみました。
前の二品は軽く湯がいてからです。
どれも秋の香りと食感を充分楽しませていただきました。
来年もどうぞヨロシク！！
また鬼に笑われそう(><);
この際笑われても、体重増えても。。美味しい秋です！！
じゃこ山椒のつくれぽありがとうございます。
とってもうれしいコメント付きで感激です。
私も新潟から菊をいただいたことがあります。
それまで食べようと思ったことのない食品で彩りだけのものだと思ってたのですが、意外においしいんですよねー
秋って食べ物がおいしくて、体重が増えようと季節のものは食べたいですよね！ま、私の場合一年中ですが・・・
こちらに来てくださってありがとうございます。
しらすはこの時期くらいの大きさが食べ応えがあって好みです。
釜揚げ、一夜干し、かちり干しそれぞれ好きですが、じゃこ山椒は一夜干しで作らせていただきました。
相模湾のしらすをたくさんいただいたのです。
京のやよいさんに負けず劣らずとても美味しくできて感激です。ごちそうさまでした♪
菊もしらすも日本人でよかったと言うお味ですね。。