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かるかん
2007年12月17日
(月)
大河予告を見ていたら食べたくなって作成。
以前に真っ白いかるかんを作ったときにはちょっと失敗したんで、今回は卵無しバージョンに挑戦！
しかもあんこは混ぜるタイプということで手間もかからずとってもラクチン。そしてあんこのお陰で長いもの変色も気にしなくていい！ってのはありがたかった(^^;
作り始めて20分、蒸し器に入れて30分。出来上がりは日本茶が欲しくなるようなお味でした。
今度は酒かすまんじゅうを使って加治木まんじゅうにチャレンジ予定！
以前に真っ白いかるかんを作ったときにはちょっと失敗したんで、今回は卵無しバージョンに挑戦！
しかもあんこは混ぜるタイプということで手間もかからずとってもラクチン。そしてあんこのお陰で長いもの変色も気にしなくていい！ってのはありがたかった(^^;
作り始めて20分、蒸し器に入れて30分。出来上がりは日本茶が欲しくなるようなお味でした。
今度は酒かすまんじゅうを使って加治木まんじゅうにチャレンジ予定！
引用レシピ
かんたん！小倉かるかん（卵・オイル不要）
by kurukurumin
山芋をすって、上新粉と混ぜて、蒸すだけで美味しい「モチモチかるかん」が出来ますよ！
材料：山芋（正味）、砂糖、上新粉、小倉あん、お湯
公開：07/09/20
更新：07/09/20
レシピID：432500
今年も今日でおしまいですね。
つくレポ1号に私の拙いレシピから「かるかん」を見つけてくださって有難うございました。
日記にまで載せてくださって本当にうれしいです。
本当にテレビを見ていてむしょうに食べたくなる時ってありますよね～♪
色々と想像してしまってよだれ～みたいな事になる事も・・・（私だけかな？）
来年も美味しくて手早く出来るレシピを研究していきたいと思っています。
またどうぞ宜しくお願いします。
では良いお年をお迎え下さい～♪