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味噌、ミソ、みそ…。
2007年12月24日 (月)
ここのところ、何だか似たようなものばかり作っている。残り物整理のためではあるんだけれど、変わり映えがしないのは自分でもちょっと情けない。
今日のリゾット(ゆいっぱさん's レシピ)に使った味噌は、父が4、5年前にどこかに習いに行って作った代物。それに、テレビの細木数子の番組でやっていたという味噌レシピに倣って、母が卵や酒などを加えた 作り置き味噌がまだたんまりある…。
明日、兄が帰省する。そうしたら、しばらく(2週間くらい)料理はしないことになる。料理はいい気分転換になっていたので、ちょっと残念だ…。
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引用レシピ
和◇味噌リゾット
by ゆいっぱ
あっさりヘルシーリゾットです@
材料:まいたけ、白菜、水菜、だし汁、牛乳、味噌、ご飯
公開:06/03/25 更新:06/03/25 レシピID:245541
簡単!味噌リゾット
by ねじねじ草
5分で出来ちゃいます。赤味噌を使ってますが、苦手な方は合わせ味噌でも。
材料:ご飯、水、八丁みそ、コンソメ(顆粒)、ツナ缶、しいたけ、ねぎ、冷凍コーン、バター、コショウ
公開:02/07/06 更新:02/07/06 レシピID:59280
コメント
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マーヤー
2007年12月24日 20:28
こんばんは!
お父様、お味噌を作ったんですね!手作り味噌、いいですね♪
ウチの母も、「テレビでやってた細木数子の料理、おしそうだからやってみたわ」とたまに、やってます。オバサン受けがいいんですかね・・・。
では、メリークリスマス(^^)
deut304
2007年12月24日 21:15
★マーヤーさん、
父は、珍味系のものを作るのが好きなんですよね…。味噌もその一環というか…。
母は細木さんが作ったものだと、結構コロッと影響されてますね(笑)。「挽き肉は(脂が)体に良くないから、ハンバーグはやめよう」とか言っていたのに、細木さんがゴボウ入りのつくねバーグを作っていたら、真似して頻繁に作るようになりましたし。
それでは、マーヤーさんも良いクリスマスを♪
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お父様、お味噌を作ったんですね!手作り味噌、いいですね♪
ウチの母も、「テレビでやってた細木数子の料理、おしそうだからやってみたわ」とたまに、やってます。オバサン受けがいいんですかね・・・。
では、メリークリスマス(^^)
父は、珍味系のものを作るのが好きなんですよね…。味噌もその一環というか…。
母は細木さんが作ったものだと、結構コロッと影響されてますね(笑)。「挽き肉は(脂が)体に良くないから、ハンバーグはやめよう」とか言っていたのに、細木さんがゴボウ入りのつくねバーグを作っていたら、真似して頻繁に作るようになりましたし。
それでは、マーヤーさんも良いクリスマスを♪