SpainのLilyキッチン

娘は１７日からクリスマス休暇でスペインに戻ってきているし、主人もやはりクリスマス休暇で１０日間ほど家にいます！
ということで、家族３人、猫３匹、みんな揃っての楽しいクリスマス、お正月を迎える事が出来ます。
私はこのところ、あまりPCを空ける暇がなく、長い間キッチンにこもって、特にお菓子やケーキを毎日のように作っています。
太るシーズンですね。
気になるけど、でもこの時期はそんなこと関係なく、楽しく過ごします！

一番上の写真はテーブルの上に飾ってある小さなクリスマスツリーです。
大きな普通のクリスマスツリーは猫達から、いたずらされるので、今年はこのような小さな、木で出来たツリーです。
この写真を撮ったときは、まだ上のお星様は壊れてませんね。
でも、昨日の朝、娘が、このお星様がちょっぴりかじられている事に気がつきました。
多分、一番小さな猫、サファイアの仕業です。
歯型が小さい事と、お星様の所に、白い短いサファイアの毛がくっついていましたから。。。
ま、いいや。

２枚目と３枚目の写真は、娘の誕生日ケーキです。
１２月２０日が娘の誕生日でしたが、昨日の日曜日に、このケーキを食べてお祝いしました。
これは、私のおからオレンジシーフォンケーキを２７ｃｍの丸型で大きく焼き、そして、私の簡単マロンクリームを倍量作り、でもちょっと緩めすぎたので、５ｇの粉ゼラチン少量の牛乳でふやかして、レンジでそれをちょっと何秒かだけ加熱して、熱い液体になったのと混ぜ合わせました。
その他、生クリーム２００ｃｃをホイップさせて、このマロンクリームと一緒に混ぜ合わせました。
これを、前日に焼いておいたオレンジシフォンケーキに綺麗に飾りました。
飾り付けには、栗を小さく切って飾り、ケーキの周辺にチョコレートを刻んで飾りました。
とおおお～～～っても、美味しかったです。
昨日、半分食べ、今日、もう半分、すっかり全部食べ終わってしまいました。
娘は大喜びでした。
最近、家での、お誕生日ケーキと言えば、私のこのおからオレンジシフォンケーキをベースにして、それを飾り付けるのが、家の傾向です。

４枚目の写真は我が家の一番年上のオス猫、１１歳のペルチョッソです。
実は、とても嬉しいことに、この写真がスペインの猫の雑誌Royal Caninに転載されたんです！
娘がスペインに戻ってきてから、この雑誌が家に届いたんですが、私が全然気がつかなかったけど、娘がこの雑誌に目を通していたら、
「あら、ハンサムな猫だわ～！
あれええ～
この猫もPeluchosoって言う名前？」
と。。。
でも、コレが家のPeluchosoだと気づき、私達に、この雑誌を見せました。
娘は何も知らなかったけど、実は１ヶ月くらい前、Royal Caninのホームページで、１０歳以上の年取った猫の写真を送ってくださいとかいうのがあったので、私はこのペルチョッソの写真をおくっていたんです。
でもすっかり忘れていて、勿論、娘はそんなこと全然知らなかったので、本当にビックリしたんです！
勿論、私達家族全員で、
「やっぱり、家のペルチョッソは、本当にハンサムで一番だよね。。。」
とか、もうすっかり喜んでいます。
当のペルチョッソは、そんなこと全く知らないですが、でも娘が家にいるので、余計に甘えっこになっています。

皆さんも、楽しいクリスマス、お正月を過ごしてくださいね。
寒いでしょうが、風邪ひかないように気を付けて、タップリ楽しんでくださいね。