やっぱり最後はシンプルがおいしい

2007年12月29日 (土)
 
写真
白菜、ニラ、油揚げを、だし汁・醤油・酒・みりんでさっぱりと煮る。
シンプルな味付けのためか、それぞれの素材のおいしさがとてもよく分かる。つゆにもとてもいい味が出ていて、最後の一滴まで飲み干してしまった(笑)
いや~、美味しかった!