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☆　A　Happy　New　Year　☆

2008年1月3日 (木)
 
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あけましておめでとうございます.｡.:*･ﾟ☆
昨年はいろんな方のレシピにお世話になりました＾＾♪、今年も引き続きお世話になります(*^艸^*)。。ので宜しくお願い致します❤

左の写真は今年のおせちです＾＾；
沖縄のラフテー（豚の角煮）とかまぼこ以外は全て自分で作りました＾＾：
ここまで色々作ったのは初めてですが、皆様のレシピにお世話になりながら何とかここまで出来ました(〃⌒∇⌒)ゞ
やってみると思ったよりは簡単♪
来年もお世話になりま～すヾ(≧∇≦*)〃

写真には載ってませんが。。。
カニ、えび、お刺身、飛騨牛などは主人の両親が用意してくれているとの事で、私はここまで＾＾♪
。。。高いものは頂けちゃいました(*^艸^*)ﾑﾌ
少し食べすぎ。。。これからは控えていく予定です＾＾；

○o｡.*:._.:*.｡o○o｡.*:._.:*.｡o○o｡.*:._.:*.｡o○o｡.*:._.:*.｡o○o｡.*:._.:*.｡o○

年末から年始にかけて、お返事等大変遅くなりました＾＾；
坊が風邪をひいて高熱が続き、只今９日目。。。今朝、やっと３８度台をきることができました( ノω-、）
少しですが元気になった所でホッとしてます。
必ずお返事に伺いますが、今しばらくお返事等遅くなると思います(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

どうぞ、今年も宜しくお願いいたします┏(<：) ﾍﾟｺﾁｮﾝ

引用レシピ

写真
おせちに♪やわらか金柑の甘煮 by チョコまかろん
甘く柔らかく煮た金柑をビン詰めにして。1ヶ月くらいもつのでお正月まで保存できます。風邪予防に毎日一粒？
材料：金柑、砂糖、水
公開：07/12/16   更新：09/12/28   レシピID：475513
写真
クルミたっぷり！●おせち・田作り● by エルン♪
すごく簡単です。普段からよく作るので、安い小魚を使っています。それでも、十分に美味しいと思います。
材料：食べる小魚、くるみ、白ごま、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊醤油
公開：07/11/16   更新：07/11/24   レシピID：460385
写真
黒糖風味！●おせち・黒豆● by エルン♪
黒糖を使って煮ています。シワが寄らず、ふっくら仕上がるタイプです。甘さ控えめ。
材料：黒豆、水、黒糖、醤油、塩
公開：06/12/08   更新：10/12/27   レシピID：308427
写真
追い鰹でだしがウマイ！●おせち・数の子● by エルン♪
追い鰹することによって、旨味が増し、漬けだしが一層美味しくなります。お醤油の味を前面に出さず、上品な薄味仕立てです。
材料：塩数の子、＊だし汁、＊みりん、＊酒、＊薄口醤油、鰹節
公開：07/12/11   更新：11/01/09   レシピID：314982
写真
ハチミツを使って！●おせち・伊達巻● by エルン♪
伊達巻、一度手作りすると、やめられなくなってしまうものの一つです。ハチミツの優しい甘さがフワ～ッと…！
材料：卵、はんぺん、ハチミツ、みりん、塩、醤油、だし汁
公開：07/11/16   更新：07/11/16   レシピID：314484

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