よも

「とんすい（呑水）」をご存知ですか？
広辞苑にも無いので確かめ様もありませんが
焼き物の世界ではちゃんと通用しています
和陶器にあって大抵「天皿」との対にされます
そう 「天つゆ入れ」によく用いられている器
鍋物にも付けられる器です もうお分かりですね

それにしても何故「とんすい（呑水）」と？
広辞苑にさえ無いなら よも得意の推測を
字のごとく本来は水呑み器でしょうね
ほら 小さな「取っ手」もあるでしょう
男なら水瓶から「柄杓」ですくってがぶ飲みでも
女性はそれではと用いたのが「呑水」なのでは
「呑水」でなら柄杓より間違いなく上品ですよね

「きっとそうに違いない」よもながらに得心しておきます
水の汲み置をしなくなってから本来の用いられ方をされず
「天つゆ入れ・鍋物の取り皿」などでの用途に残されたとね
料理同様 器好きでずぅ～と気にかかっていたものでした

「呑水」の誘惑
呑水の誘惑に引っかかる人は多い それは小さな「取っ手」
「天つゆ入れ」使いの場合は上げ下げなしで「取っ手」無視でよしも
「鍋物の取り皿」使いでは上げ下げが多く「取っ手」に気を取られる
多くの人は「取っ手」を持って上げ下げする誘惑に引っかかってしまう
他人のを見ればよく分かることですが大変「不安定」に見えるでしょう

「呑水」の正しい使い方 ： 鍋物用取り皿使いの場合
「呑水」は水瓶などから水をすくって口に運ぶのに便利な形をしています
上げ下げを繰り返すことは「想定外」なのです だから「不安定」に
上げ下げを繰り返す場合は「取っ手」を無視し手のひら受けにしましょう
そして「呑水」を鍋に添わせるようにし具などを「滑らす」ように取りましょう
特に鍋仕舞いの「うどん」などは摘まんで引き上げると 滑らせ落して
「汁はねそそう」をしてしまいがち 「あっ しまった ごめん」と
「呑水」の本来使いされない意趣返しに 引っかかってはいけませんよ

「呑水」は手のひらで「軽く包むように」持つべきなのです 「安定」します

この形での他人のを見れば一目瞭然 大変「行儀良く」見えるはずです
この「呑水使い」は名古屋名物「味噌煮込みうどん」などにも有効なので
こちらにいらして食される方はよく覚えておいて下さいね

「水要らぬ 天婦羅にして 呑水や」 よも