電子レンジパン

2008年1月23日 (水)
 
写真
 育児に追われて、なかなか集中してパンが焼けない今日この頃。

 クロワッサンなんて夢のまた夢だよな~~~と思っていた矢先、村上祥子さんの『電子レンジパン』レシピと出会いました!
(調べてみたらクックでも似たようなレシピ載ってたけど・・・。)

 このレシピだと、クロワッサンも一時間半もあればできる!とのことだったので、早速トライ☆
 ずっと30分~40分かけてた一次発酵・二次発酵が、レンジ弱で30秒!!(しばらく置いとく時間は必要だけど。)
 本当に一時間半でクロワッサンができました! しかもめちゃ簡単♪

 ドキドキしながら試食したら~~~

 おいしい!!

 ダンナも絶賛!!

 二日続けて作っちゃいました♪ これはハマリそう~~~***
 でも、クックの人気レシピだと、本来は禁止の手捏ねが入ってて、はたしてどちらがおいしいパンになるのか気になるぅ~~~。
 またぜひ挑戦しなくちゃ!