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天然酵母のパンに凝ってしまって・・・・
2008年1月26日
(土)
最近は天然酵母のパンに凝っている私。毎日のように焼きたいけど、消費が追い付かないので、２日に１度は焼いてます。
パン屋さんの味が出せるようになったらいいな。
パン屋さんの味が出せるようになったらいいな。
引用レシピ
自家製酵母でプレーンベーグル
by きよP
備忘録。水分量は調整中。一次醗酵なし。
2007.05.16話題のレシピ入り。うれしぃ～どうもありがとう♪
材料：強力粉、元種（ヨーグルト酵母）、水、砂糖、塩、ハチミツ or 砂糖（ケトリング用）
公開：06/04/22
更新：07/05/17
レシピID：250191
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