雲の上の食堂

ホントに..
いつも思うけど、
テーブルセッティングや盛り付けのセンスがないです。
とっても美味しく楽しい夕食だったのに、その雰囲気が何も伝わってこない
写真で残念です。


でもお味は◎。
フランスパンはけい♪さんのレシピ、
【ベーコンチーズフランスパン】です。

パン捏ねは、普段、マルチミックスのニーダーを使いますが、
昨日、全ての材料をボールに入れて
マルチミックススイッチオンでさあ捏ねようと思ったとき、
ヒュ〜ンと嫌な音が、、
それっきりピクリともしなくなりました。
ふっても押しても叩いても動きません。

えーやだよ。
自分でコネテコネテ捏ねまくっても、
膨らまないみっちり目のつまったパンしか焼けないから、これを買ったのに。
パンと食べようと思って、
シチュー用のお肉も取り寄せたのに...


まったくっっ。
落胆は段々怒りに...
それでもマルチミックスはシーンとしたまま。
..仕方がない。
心の中でブツクサ言いながら、パン生地を捏ね始めました。
途中から笑顔で優しい気持ちになって。
パンを美味しく焼き上げるためです。

結果、満足のいく焼き上がりでした。
やったー^^
外側はバリッと、中はフワッとしてて、ちゃんと気泡もあるある。
熱々とろけるベーコンチーズももうたまらん。
一口食べると..
美味しい！

マルチミックスは修理に出して。
取り敢えず、パイ生地は自分の手でやってみよう。
そして、ブラックオリーブとアンチョビの
薄い薄いサクサクのおつまみパイをつまみつつ、
頂き物の、ブルーの陶器に入ったとっても高そうな洋酒で酩酊しちゃおう。