とほほ食堂　

私が通っていた専門学校の裏手にお肉屋さんがやっているお弁当やさんがありました。
から揚げ弁当が美味しくて、毎日のように食べていました。
きっとお肉よりもお弁当の方が売れているくらいで（笑）
おじちゃん、おばちゃん、おにいさんの３人で経営していて温かみのあるお店です。
今は区画整理でなくなってしまったのですが
卒業後、閉店するとの知らせを聞きつけ弊店の日にお花を持ってお邪魔しました。

月曜日と火曜日はヒジキ
水曜日と木曜日はスパゲティーのサラダ
金曜日と土曜日は切干大根が付け合せについてきます。

授業によっていけない日には違うクラスの友人がまとめて買うくらい学校中の人気でした。

名前も顔も覚えてくれていて、お料理の話や仕事の話いろんな話をしました。
ここでから揚げやカツ、煮物などのコツを教えてもらいました。

私の【おふくろの味】です。

切干大根を作るたびにおばちゃんの顔を思い出します。
おばちゃん、元気ですか？