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♡バレンタイン♡

2008年2月15日 (金)
 
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バレンタインに、夫になにかプレゼントしようと思っていたけど、何も思いつかず、
じゃあちょっと奮発してごちそうつくろう!
と思い、いいお肉買っちゃいました♪

国産黒毛和牛のフィレ肉。
和牛だとヒレでもこんなに油がのってるんですねえー!

ふたつ買って、ちっちゃい方を私と娘で分けて食べました。

夫「自分たちの結婚式で食べた肉以来のうまい肉だ」そうです(笑)

毎日これがいい~とか言っていたけど、
ムリですから・・・

デザートはティラミス。
夫は基本的にチョコがあんまり好きではなく、でもティラミスは大好物なので、
バレンタインの日はこれを作るようにしています。
去年は失敗したので、今年は気合をいれてつくりました。
なかなかの出来♪
娘もペロリとたいらげてました。
娘のはコーヒー抜き、ココア少な目です。

夫はお腹がいっぱいになり、食後しばらく動けませんでした(笑)

引用レシピ

写真
レストラン顔負け!バルサミコソース by Chitoto
鴨肉、フォアグラに限らず、ステーキ、チキン、魚からサラダのドレッシングにまで、今までのソースの代わりに添えるだけで、あっと...
材料:バルサミコ酢、赤ワイン(白ワインならあっさりなソース)、醤油、みりん、砂糖、フランボワーズジャム(赤いフルーツなら何でもオッケー;苺、ブラックベリー、葡萄等)、バター、胡椒(荒引きのもの)、塩(加塩バター使用なら加減)、ニンニク
公開:07/08/18   更新:10/01/11   レシピID:418396