くずりんのキッチン

今日は神戸オフ会でした。

もう何度もお会いしているメンバーで、相変わらず食べまくりの宴でした。

　

　　　　　本日のメニューと参加者

　　＜COMETさん＞
・ビスコッティ…旅行前にわざわざ灼熱地獄のなか必死に作って下さったもの。脱帽もの。コーヒーに非常によくあいました。
・地ビールいっぱい（旅先より送ってくださった）…いろんな種類をためさせてもらいました。アルコール好きにはたまりませんでした。地ビールは癖がありますが、これは非常に美味しくいただきました。確か軽井沢の地ビールでした。

　　＜花子さん＞
・かき凍り…久しぶりの味。今年初めて。懐かしいお味でした。
・かきあげ…貝柱が入ってて食べ応えあり。お腹すいてたらもっと頂いたのにー。
・カレーピラフ…いつ作って下さったのか知らぬ間に出てきた。ぴりりとしてて美味しかった。これまたもう少しお腹すいてたらと残念でした。
・タコの唐揚げサラダ風味…揚げたてのタコがピリッとして紫たまねぎとマリネ風でした。これも知らぬ間に。
・ポテトフライ…カントリー風。揚げたて最高でした。

　　＜TOHさん＞
・エビチリ春巻き…プリプリの海老がピリッとしてて美味しかった。春巻きっていろんな具を入れて試してもいいんだと思いました。
・枝豆つき肉団子…枝豆を荒くつぶし、肉団子にまぶしたもの。枝豆臭さが全くない。
・明太子入り春巻き…ビールにとってもあう。細いスティック状で食べやすい。
・杏仁シフォン…いつもながらTOHさんのシフォンは絶品
・ブラウニー…簡単な材料で作ったとは思えない美味しさでした。やめようやめようと思ってももう１つと食べてしまう。
・生パスタのペペロンチーニ…知らぬ間にパパパッと作って下さったのに絶品。生パスタはいいですねえ。何より手際が素晴らしかった。

　　＜TOMTOMさん＞
・白ワイン…デザートワインの様に甘く美味しかったです。ドイツワインでお医者さんのなんとかって書いてありました。

　　＜neigeさん＞
・中華風パスタ…パクチｰと黄ニラがあってておいしかった。パクチｰたっぷりがお勧め。麺は卵麺で、近くの中華街で購入されたようです。さすが神戸ですね。
・りんごチップ…お持ち帰り。地蔵が喜んで食べてます。ほとんど食べ尽くされる。
・チョコチップマフィン　…明日からの旅行で機内のおやつ

　　＜POOHKITIさんとハチさん、紗希ちゃん＞
・クッキー…やや子紗希ちゃん誕生で多忙ななかわざわざ焼いて下さいました。本当に美味しくっていくらでも入りました。帰りの電車の中で止めようとはしたないと思いながらも何食わぬ顔で食べちゃいました。
わざわざ無理をさせたかと思うと申し訳なかったです。

　　＜くず＞
・トマトのマリネ…小降りのトマトをマリネしただけ。
・くるみとアーモンドのパン…焼成の時に霧吹きを忘れ、パリっとしてなかった。申し訳ない。
・ココアとコーヒーのパン…これは試作で完成したはずだったのに、そう思ってたのは私だけだったのかも？まだまだでした。これをバネにし、味を確立させたいですね。
・牛筋の赤ワイン煮…トマトを入れすぎて酸味がきつかったです。ただ3日間炊いたので柔らかく出来ました。

もうとにかく時間を忘れて本当に楽しかったです。またみなさんにお会いできたらいいなって思います。
いつもながら普段はネットでのおつきあいながら、たまにお会いしてもいつも通りしゃべれるのはうれしいことです。

本当に今日は楽しく思い出に残る1日でした。
会場を提供してくださった花子はんありがとう。みなさんありがとう。