クックパッド活用晩御飯その2

2008年2月16日 (土)
 
写真
☆豆と穀物の素入りご飯
☆和風~梅味ポテトサラダ
☆ビタミンたっぷり!ぶりのみぞれ煮
☆トマト、タマネギのサラダ
☆タマネギ、キノコ、大根の葉のとろりん汁

ラスト1切れ!
鰤の照り焼きもしたし
鰤大根もしたし…
他に何かないかなぁと思って検索☆
とってもヘルシーそうなレシピがあったので早速使わしていただきました!
とってもサッパリしてるし大根おろしがからんで自然の甘さが!上手く伝わらないけど・・・すっごい新感覚で美味しい!!
梅味ポテトサラダは以前桜えびさんのレシピを使った時に
作ってみたい!と目をつけてた(笑)ので
使わせていただきました!
家にある梅だと小粒すぎるので前回チョット味が足りなかったので
今回はしっかり梅を投入っ!
レンジで出来るのでお汁を作りながら並行作業が出来て
凄く楽でした。味もとっても美味しい!

お汁はぶりのみぞれ煮に使った大根の葉とタマネギをチョット拝借して
冷蔵庫にあったえのき、シメジを入れて
だしでコトコト。
適当に煮て溶いた卵をフンワリ入れて
最後は水溶き片栗粉でとろみをつけてみました☆
適当に作ったけどコレが意外と美味しかったです。
段々冷蔵庫の中身を見てチャチャッと作れるようになってきました♪

お二方のレシピでとっても美味しくご飯を食べる事が出来ました☆
また利用させてくださいねっ!

引用レシピ

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和風~梅味ポテトサラダ by 桜えび MYフォルダに入れる
和食に合うポテトサラダです
材料:じゃがいも、シーチキン、梅干、しょうゆ、ごま油、砂糖、塩・こしょう
公開:07/12/14   更新:07/12/14   レシピID:475092
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ビタミンたっぷり!ぶりのみぞれ煮 by ようこ姫 MYフォルダに入れる
おろした大根をたっぷり使った1品です。魚の臭みも気にならないので、ぶりが苦手な人にもお勧め。 もちろん、どんな魚でもOK...
材料:ぶりの切り身、だいこん、玉ねぎ、ピーマン、だし醤油、醤油、みりん、酒、(場合によっては)水
公開:07/12/14   更新:07/12/14   レシピID:473672

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