kuu's kitchen

今日は天気もとっても良く、
最近家を購入し引っ越した元近所のお母さん友だちのお家で
6人プラス子ども6人でワイワイ
ランチ会。

友だちは、ごぼうのミートローフ風
やキャロブケーキを作ってくれて
私もピタパン（白神こだま酵母で）
を朝からせっせと16枚焼き、
作ってみたかった玄米キッシュ
（ビーガン対応）とめいふぁんさんのメイプルパウンドをアレンジしてサツマイモとりんごのパウンドを持っていきました。

みんなほぼ完食！！
なんだかたくさん食べたなぁ。
でも、ヘルシーなものがメインだしいいっか。

朝かなり気合を入れて11時までに間に合わせて作ったのと
すぐに食べてしまったので写真をとらずじまいだったのが残念。

おからをまぜタルト台を作り、
野菜とひじき、玄米をお豆腐クリームを混ぜ焼いたキッシュは
好評！だったので
きちんとレシピに書き留めておかないと・・・。


しかし、狭い道の昔の旧村の中にある
お家でほんとに道すれすれなところばっかり。
運転オンチな私はやってしまった。ミラーをバキッって。
はあ、これが無かったら
とても良い一日だったのに。