しゃぼん玉のキッチン

どうしても、プリッツのロースト味が食べたい気分。しかも、数日前から。でも買うのは嫌だった。なので、いろんな人のレシピを参考に作ってみた。
薄力粉１００ｇ・強力粉３０ｇ・砂糖１０ｇ・ＢＰ４ｇ・粉ミルク１５ｇ・塩少々をざっと混ぜて、牛乳７０ｃｃを入れてざっと混ぜ、オリーブオイル１０ｇを入れて捏ねる。つやが出てきたら、丸めてボールに入れてラップをして３０分休ませる。ラップにはさんで麺棒で適当に伸ばし、カットして、転がしながら伸ばす。転がさなくても伸びたけど。天板１枚は、そのままで。もう１枚はグラニュー糖とシナモンを振って１８０℃余熱有で１０分、１５０℃で１０分焼いて完成。
はちみつは使ってないから、全然違うものだけど。でも理想の味、食感だったからよかった。バターがあれば、もっとよかったのかも知れないけど。