雲の上の食堂

バジリコの紫蘇バージョン、タコ入りです。
たっぷりのニンニクを炒めて香りが出て来たら、蛸を入れてササッと5秒程炒めたら白ワイン、
岩塩、茹でたてのパスタ、茹で汁少々、最後にみじん切りにしたたっぷりの紫蘇を入れて手早くからめます。
あっさりと香り良く美味しいパスタでした。
この後やることがあるのに、
飲んじゃいました。
白ワイン。
ああいつまでも続いて欲しかった時間です。