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野菜を取ろう週間

2008年3月20日 (木)
 
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3月18日朝ごはん
豚肉と納豆の炒め物(キャベツたっぷりで)
里芋のオイバター炒め
味噌汁

野菜をたくさん取ろう週間です。
豚肉と納豆の炒め物は、姉が得意料理と言っている
挽肉と納豆の炒めたものをレタスで食べるというののアレンジ。
豚小間にすればボリュームのあるおかずに変身☆
納豆もキャベツもモリモリ食べられます。
最近芋類が安いので、里芋をバターでコンガリ焼いて
オイスターソースをタラリ❤
焼いてる時に良い匂い~ついつい味見を何回もしてしまいました。
イモ類が大好物な私にはたまらん一品となりました。

3月19日
お給料日一週間前のカウントダウン!
夫もお休みでダラダラモードなので、
残り物一掃メニューで冷蔵庫のお掃除開始!

3月20日朝ごはん
レシピID:247682
レシピID:390015
ごはん
味噌汁
レシピID:526901

出来るだけヘルシー&高たんぱくを心がけて。
小松菜は私は好きなんだけど、きっと夫は苦手。
苦い・えぐみがある等々ちょっと大人味が苦手な夫。
でも、野菜をたくさん食べて欲しい!
レシピID:247682は小松菜の苦味も感じないみたいで
パクパク食べてくれました♡
レシピID:390015は昨晩思い立って漬け込みました☆
朝味見したらしっかり漬かってて美味しい^m^
切干大根の独特のにおいも感じずに食べ易い!
デザートには最近お安い苺&残り物パイン。
ここ2ヶ月ほど、デザートがないとなんとなく朝ごはんが終わらない私。
夫が出勤した後、ケーキを食べたり、果物を食べたり・・・・。
甘いものがとにかく食べたくてしかたがない!これも妊娠の影響?
どおりで特にたくさん食べているわけでもないのに体重が増えるはずだわ^_^;
明日検診なのになぁ~怒られるかな?
今まで頑張ってきたし、もう9ヶ月半ばだしちょっとくらいいいかなぁ・・。

引用レシピ

写真
豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め by エルン♪
ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ~♪1歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。
材料:豚切り落とし肉、小松菜、塩・コショウ、片栗粉、ニンニク(みじん切り)、サラダ油、*砂糖、*酒、*しょう油、*水、ゴマ油
公開:06/04/07   更新:09/06/15   レシピID:247682
写真
高野と切り干し大根の柚子胡椒マリネ by さぶ餅
翌日以降が美味。乾物を柚子胡椒の効いたマリネ液に漬け込みます。冷やして美味しい夏にぴったりのレシピ。※はメモ参照。材料欄に...
材料:高野豆腐(乾)、切り干し大根(乾)、★だし汁(2参照)、★醤油、胡瓜、◎味噌・酢、◎みりん、◎ゴマ油、◎白すりごま、◎白練りごま(※)・蜂蜜、◎柚子胡椒
公開:07/06/17   更新:07/06/20   レシピID:390015
写真
✿いちごに黒糖✿ by にゃぁくん
実家の母の食べ方デス♡お砂糖じゃ出せない 黒糖ならではのコクがいちごと合います♡
材料:いちご、黒砂糖
公開:08/03/10   更新:08/03/10   レシピID:526901