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なばなと菜の花

2008年3月17日 (月)
 
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・レシピID:389822
・レシピID:327776
・エノキのおみそ汁、だね、多分。。。




▼親子丼

バイトから帰って、
あんまり念入りに準備をしなくても、
ちゃちゃっと作れるもの、ということで、親子丼に。


でも親子丼って、簡単なんだけど、
なかなか味がぴしっ!と決まらなくて。


でもでも、このレシピを使うようになってから、
自分でも満足できるようになりました★

うまうま♪


▼なばなの瞬間蒸し

昨日、八百屋さんで、
「菜の花が150円?安いじゃん♪」と思って買ったのですが、
実はコレ、なばな、でした。

なばなは、菜の花を食用に改良したもので、
葉っぱや茎まで食べられる、のだそうです。

知らなかったなー。
つか、だいたい、菜の花なんて、
去年?始めて手にしてみた食材で。
もしかしたら、今までも菜の花だ♪と思って食べたのも、
実はなばなだったりして??( ̄ー ̄;


栄養がバランスよく含まれていて、
特にビタミンCが豊富なのだそう。
美容や風邪予防に効果的ですな★


こんなレシピで、ホントにおいしいの?
と、ちと不安でしたが、うまかった♪
お野菜の甘味と、ほろ苦さが、よくマッチしてました。

引用レシピ

写真
なばなの瞬間蒸し by mai-mai
フレンチのシェフに教えてもらったとっておきの方法。一瞬にして味が濃いです!素材が生き生き。
材料:なばな(菜の花でも)、塩、オリーブオイル、熱湯
公開:07/02/08   更新:07/04/12   レシピID:327776
写真
親子丼 by ぷりマン
とろ~り半熟タマゴと甘辛タレ!!食べ過ぎ注意デス*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ
材料:鶏肉(モモorささみ)、卵、玉ねぎ、みりん、しょうゆ、砂糖、水+出しの素
公開:07/06/20   更新:07/06/20   レシピID:389822

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