ドライトマトって・・・

2000年7月18日 (火)
 
最近魚というと、ずっと和風メニューで通してきたので、たまにはイタリアンでいこうと思い、久しぶりにアクアパッツァを作ってみました。でもアクアパッツァに不可欠なドライトマトって皆さんどうやって使いきってるんでしょう?スープに入れたり、煮物に少量入れたりってことは思いつくんだけど、どれもこれも“少量使い”で、なかなか減らない(^^;;)。
どなたか良い案があったら教えてください。

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