ぷっちのキッチン

市販の麻婆豆腐の素の美味しさをUPさせる方法を教わったので試してみました～。

↓準備するものはこちら↓

ネギ　15cmくらい
にんにく　1欠片
生姜　薄くスライスしたもの1～2枚
豚ひき肉　30～50g
ごま油　小さじ1

まず、ネギ・にんにくをみじん切りに、
生姜を針状に刻んでおきます。

それをフライパンでごま油を熱し、
弱火でじっくり焦がさないように炒め、香りが出たらひき肉も加えます。

ひき肉に火が通ったら、
あとは麻婆豆腐の素の指定通りに材料を入れて作ればOKです。
辛さがもっと欲しい場合は豆板醤を加えてくださいね。

にんにくなどの香味野菜の香りを出しているので、
風味が普通に作るよりよくなっていて確かに美味しさUP？

レトルトのものでも手をかけると違うんだなぁと思った今日の晩御飯でした。